Mini pizza s tikvicama

Mini pizza s pršutom i tikvicama Želim podijeliti moj autorov recept za mini pizzu s tikvicama. Povijest njegova izgleda je kako slijedi. Jednom u 90-im, tijekom krize i nedostatka novca, tikvice za dugo razdoblje činile su najveći dio obiteljskog obroka. Bile su tako hranjene do ove točke da do sada moja obitelj nije htjela čuti za njih, iako je povrće nevjerojatno. Pitala sam se kako bi bilo kuhati s tikvicama, tako da još uvijek nisu uzrokovali naborane nosove i nezadovoljni izgled. A onda me je došlo na nogu - trebate ih staviti na način pizze. Od tada, mini pizza s tikvicama kuham često, a svi su oduševljeni. Pizza je vrlo sočan s vrlo uravnoteženim okusom. Za vrijeme zrenja tikvica možete uzeti obraske, u ovom receptu su u pravom trenutku, dobro, u drugim slučajevima veličina tikvice je veća od većeg.

Mini pizza s pršutom i tikvicama Želim podijeliti moj autorov recept za mini pizzu s tikvicama. Povijest njegova izgleda je kako slijedi. Jednom u 90-im, tijekom krize i nedostatka novca, tikvice za dugo razdoblje činile su najveći dio obiteljskog obroka. Bile su tako hranjene do ove točke da do sada moja obitelj nije htjela čuti za njih, iako je povrće nevjerojatno. Pitala sam se kako bi bilo kuhati s tikvicama, tako da još uvijek nisu uzrokovali naborane nosove i nezadovoljni izgled. A onda me je došlo na nogu - trebate ih staviti na način pizze. Od tada, mini pizza s tikvicama kuham često, a svi su oduševljeni. Pizza je vrlo sočan s vrlo uravnoteženim okusom. Za vrijeme zrenja tikvica možete uzeti obraske, u ovom receptu su u pravom trenutku, dobro, u drugim slučajevima veličina tikvice je veća od većeg.

sastojci:

• Pšenično brašno 1,5 tbsp.
• Šećer 0,5 tsp.
• Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
• Sol 0,5 tsp.
• Kvasac, suh 7 g
• Voda je kuhala 0,5 tbsp.
• Umak od rajčice 2 tbsp. l.
• Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
• Cherry rajčice 4 kom.
• Rajčica 1 kom.
• Parmesan sir 70 g
• Tikvica 500g
• Ham 150g
• Rucola 2 g

instrukcije

• Korak 1 Pripremite potrebne sastojke: prethodno pripremljen tijesto, tikvice, parmezanski sir, velike i trešnje rajčice, mali slatki papar, pršut, maslinovo ulje, umak od rajčice i zelje. Prikladni su uobičajeni peršin i grickalice.
• Korak 2 Zecchini oguljeni, izrezani u krugove debljine od 12-13 mm, rezati jezgru sjemenkama, pretvarajući se u prstenove.
• Korak 3 Obrišite tikvice sa soli i lagano ga trljajte u prstenove, pustite ih da se natapaju i pustite sok da izađu.
• Korak 4 Odrežite papar u vrlo tanke trake.
• Korak 5 Izrežite kuhani pršut u male kocke.
• Korak 6 Izrežite velike rajčice i trešnje rajčice u tanke kriške.
• Korak 7 Parančana rešetka s finim strugotinama.
• Korak 8 Od tijesta u obliku kuglica veličine oraha.
• Korak 9 Pritisnite kuglice u male tanke kolače, 1 cm više od promjera tikvice prstenova, stavite ih na ploču za pečenje prekrivenu papirom za pečenje ili s nepropusnim premazom. Podmažite kolače maslinovim uljem.
• Korak 10 Stavite tikvice na kolače i lagano ih pritišite s vrha, utopajući ih u tijesto.
• Korak 11 Pokrijte umak od rajčice sa tikvinskim prstenom.
• Korak 12 Unutar prstena duž perimetra i stavite traku papra na dno, napunite ga kockicama s kockicama tako da je prsten potpuno napunjen.
• Korak 13 Pokrijte pršut šalicom rajčice.
• Korak 14 Stavite svaki komad rajčice pregršt parmezane i na vrhu "gumba" trešnje. Stavite u pećnicu, zagrijavajte na 220 ° C 15-20 minuta.
• Korak 15 Izvadite pripremljene mini pizze, izvadite ih s papira. Ukrasite pizze s peršinom ili ruculjom, ovisno o prisutnosti zelenila ili okusu - možete uživati ​​u prekrasnom ukusu!