Pripremite salatu s piletinom i rukolom Pileći meso i rucica savršeno se nadopunjuju u salatama s dodatkom svježeg povrća. Ljeto je ova salata savršena za večeru, posve pjenuta i bez stvaranja osjećaja gravitacije. Ova sočna salata ne smije biti pokvarena majonezom, koja dobro funkcionira za zimu, kada tijelo treba masnu hranu, au ljetnoj vrućini bolje je koristiti maslinovo ulje pomiješano s limunovim sokom. Ako dodate Dijon senf na ovaj tradicionalni umak "vinaigrette", okus salate postaje duhovitiji.
sastojci:- Rucola 70 g
- Pileći bedra 200 g
- Pepper sweet 1 kom.
- Cherry rajčice 6 kom.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Sinter Dijon 1 tsp.
- Sok limuna 1 žličica.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Za salatu, kuhajte: prethodno kuhano piletina, rukola, paprika, rajčica, maslinovo ulje, sok od limuna, dijamantni senf, sol i papar.
- Korak 2 Uzimamo prethodno kuhani i dobro ohlađeni komad piletine.
- Korak 3 Od papra, uklonite sjeme kutija, izrežite papar u tanke trake.
- Korak 4 Cherry rajčica izrezati na četvrtine (možete zamijeniti uobičajenu rajčicu).
- Korak 5 Isprana i osušena rucica je labavo postavljena na ploče.
- Korak 6 Posipajte rukavicu s paprikastim trakama, lagano trljajte prste, miješajući.
- Korak 7 Dodajte vlakna pilećeg mesa, podignite slojeve vilicom kako biste pomiješali sastojke, ali nemojte početi sok prije vremena.
- 8. Koristite maslinovo ulje s gorušom i sokom od limuna, uzgojite solju i paprom.
- Korak 9 Proširite salatu s klinovima trešnje, sipajte umak i odmah poslužite za stolom.