- breskva - 1 kilogram
- šećer - 300 grama
- vode - 300 grama
Mokra vina je staro jelo ruske kuhinje. Dugo se smatra ukusom i može ukrasiti svako jelo. Pravilno kuhane žbukane lingonberry čuva se 1-2 godine. Mokro breskva idealno se kombinira s mesnim i ribljim jelima, peradi i divljači, a može se dodati i salatama i vinaigrette. Brusnica - vrlo korisna bobica, bogata vitaminima i, zahvaljujući prisutnosti benzojeve kiseline, može se vrlo dugo čuvati u svježem obliku. Svježe zrele brusnice za razvrstavanje, odbacivanje oštećenih bobica i ispiranje pod hladnom vodom. Bacite u cjedilo. Ako bočica nije jako zrela, neka stavi na toplom mjestu 2-3 dana dok ne dozrijeva. Stavite vina u staklene posude. Kuhajte sirup šećera u tavi dok se šećer potpuno ne otopi. Cool sirup i sipati bobice u staklenke. Zatvorite poklopac i pohranite u podrumu ili nekom drugom hladnom mjestu.
Posluživanje: 10