- mozzarela sir - 500 grama
- kruh za sendviče - 8 Slices
- Velike jajete - 2 komada
- gusta krema - 1/2 šalice
- svježi lijevak timijana - 1 čajna žličica
- sol - 1 čajna žličica
- maslinovo ulje - 1/4 šalice
- Rešetkani muškatni oraščić - 1 dio
Stavite komadiće mozzarelle na 4 kriške kruha. Vrh s preostalim kriške kruha. Odrezati kora kako bi savršeni kvadrat. U širokoj plitkoj zdjeli bičajte jaja. Dodajte vrhnje, lišće od timijana, sol i muškatni oraščić. Dobro tresti. U tavi zagrijte dvije žlice maslinovog ulja preko srednje topline. Umočite svaki sendvič u smjesu jaja i pržite dok zlatno smeđa na jednoj strani oko 2 minute. Preokrenite i pržite dok smeđa s druge strane. Dodajte preostale 2 žlice maslinovog ulja i pržite 2 preostala sendviča. Izrežite sendviče na 2 dijela i poslužite.
Posluživanje: 4