Ljubav mrkve ... čudan izraz i usporedba ljubavi s mrkvom za mene nije jasan. Ljudi, ali gdje je veza? Ljubav je dobra stvar, ali ovaj članak posvećujem mrkvu - crvenoj ljepoti. "Lijepa žena sjedi u tamnici, a pletenica je na ulici", od djetinjstva sjećam se ove zagonetke, i naravno, cijelo dvorište vikalo je da su to mrkvu. Mrkva je vrlo korisno povrće, a želim vam otkriti temu " mrkve, vitamini, nutritivna vrijednost ".
I tako, krenimo dalje. Mrkva je dvogodišnja zeljasta biljka iz krovne obitelji. Ima thickened mesnati korijen različitih oblika, veličine i boja. Mrkva se smatra drevnom kulturom i počela se kultivirati prije 4.000 godina kao ljekovita i prehrambena biljka. Postoji mnogo vrsta mrkve. Posađeno od ranog proljeća, možete ih sijati i zimi. Sjeme daju izlasku 2-3 tjedna nakon sjetve. Mrkva je hladno otporna biljka koja lako podnosi mraz do -3 ... -50 ° C. Minimalna temperatura za klijavost sjemena smatra se + 4 ... + 6ê, optimalno + 18 ... + 21ê, za rast lišća + 23..25ê. Mrkva je biljka koja voli blagu svjetlost. U sjeni se žetva smanjuje. Mrkve su vrlo osjetljive na uniformnu i optimalnu hidrataciju tijekom svih razdoblja njihova razvoja. Vrlo zahtjevno za vlagu u razdoblju od sjetve do pojave klice i tijekom intenzivnog rasta korijenskih usjeva.
Mrkva je drugačija po tome što je pohranjena dulje vrijeme, a možete ga koristiti tijekom cijele godine. Mrkve sadrže malo više od 7% šećera, provitamina A (karotena), vitamina B, C, E. To je zbog karotena mrkve i naranče, jer je količina karotena u mrkvi 70-80%. A osobitost ovog karotena je da ne propada tijekom obrade, au tijelu tijekom kemijske reakcije, karoten se pretvara u retinol samo ako u tijelu postoje masti, stoga se preporučuje da ga upotrijebite kremastim ili s biljnim uljem. A kad kupujete mrkve, pobrinite se da su mrkvu svijetlo narančasto, što znači da su više opremljeni vitaminima.
Također, mrkve sadrže vitamine K, R, PP, kalcij, fosfor, željezo, bakar, mangan, kolbanat, razni elementi u tragovima, niacin, bioflavonoidi, inozitol. Od sjemenki mrkve dodjeljuju se eterična ulja i daukarin. Ispada da mrkve bogate vlaknima, što poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.
Dokazano je da je većina vitamina u peelingu, stoga nije preporučljivo očistiti mrkvu, temeljito ga oprati prije konzumacije, osobito ako je mlada plod. Na prednostima povrća kaže i izgled, tj. Mrkva mora biti lijepa bez pukotina i mrlja. Ako ima mrlja i pukotina na mrkvu, onda to ukazuje na to da mrkva nije prva svježina.
Nemojte se bojati kuhati mrkvu, jer kad kuhate, mrkve ne gube svoje čarobne osobine. Ako se mrkve dodaju u juhe i škriljevci, njezin ukus nije osobito vidljiv, ali njegova korisnost ostaje nepromijenjena. Rešetkani mrkvi su mnogo korisniji nego samo sok od mrkve.
Mrkve se savjetuje da jedu s različitim dijetama, jer mrkvi imaju mnogo korisnih vitamina zbog kojih tijelo prima hranjive tvari i može funkcionirati ispravno. Samo mrkve koje trebate jesti s infarktom miokarda i s kolelitijazom. Mrkva ima blagotvoran učinak na očima čovjeka. Mrkve se posebno preporučuju za trudnice i dojilje. Ispada da mrkvi rastvaraju kamenje i pijesak u mjehuru. Od mrkve ojačani imunitet, a tijelo postaje otpornije na prehlada, mrkva ima antiseptička i protuupalno svojstva.
Znanstvenici su otkrili da život pojedinca izravno ovisi o radu njegovih crijeva. Ako crijeva djeluju polako i loše, nastaju toksini, koji nepovoljno utječu na tijelo, zdravlje i život osobe. Utvrđeno je da crijeva djeluju puno bolje od velike količine vode u crijevu. Mrkva sadrži vrlo veliku količinu vode u sebi. Posude od mrkve su poželjne za jačanje intestinalne peristalzije. Mrkva savršeno pomaže uklanjanju crva. Sok od mrkve pijan je kao laksativ, što pomaže vrlo dobro očistiti crijeva od troske.
Samo mrkva pomaže kod upale usta, uključujući stomatitis, tako da često isperete usta razrijeđenom sokom od mrkve. Rešetkani mrkvi mogu se koristiti i za vanjsku upotrebu od opeklina i gnojnih rana.
Poznato je da sok od mrkve pomaže dobro od anemije. I čak se sok od mrkve koristi kao tonik ili losion za lice, jer sok od mrkve čini kožu baršunastom i ispunjava svježinom.
Korištenje je dobro, a svaki proizvod je štetan! U svemu, kako kažu, postoji dobro i loše. Mrkve i sok od mrkve ne smiju se konzumirati ljudi, ili u vrlo malim količinama, koji pate od kardiovaskularnih bolesti. Mrkva je također zabranjena u slučaju želučanih i crijevnih ulkusa, gastritisa, enteritisa. A s pretilošću od sok od mrkve apsolutno vrijedi napustiti. Želim vas upozoriti , ako jedete previše mrkve, možete sami postati mrkve, tj. Koža može uzeti narančastu boju zbog činjenice da ima previše karotena u mrkvi!
Jedite pravo i vodite brigu o svom zdravlju! Imamo jedan, i nemoguće je kupiti bez novca!