- svijetlosmeđi šećer - 1 šalicu
- brašno - 1/2 šalice
- pecan nuts - 1 šalicu
- Maslac - 2/3 stakla
- jaja - 2 komada
1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Posipajte oblik za muffine (bilo koje veličine) uljem u spreju. Umjesto oblika, možete koristiti silikonske zdjele. 2. Ubijte dva jaja. U srednjoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, brašno i pecans. 3. U zasebnoj zdjeli, tukli omekšani maslac i jaja zajedno dok se ne postigne jednolična konzistencija. 4. Postupno dodajte smjesu brašna u smjesu jaja i nježno promiješajte dok ne postane glatka. 5. Žlicu tijesto u pripremljenu kolač za pecivo, ispunjavajući odjeljke s oko 2/3 njihovog volumena. Stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 20-25 minuta. 6. Dopustite mufini da se hlade u formi za nekoliko minuta, a zatim izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi na šalteru. 7. Kada ste samo uklonili kalup iz pećnice, možete staviti mali komad maslaca na vrh svake kolače.
Posluživanje: 8