Slane muffine Američki muffini, ili sitni kolači s punjenjem, dugo su osvojili našu pažnju i odrasli odrasli i djeca. Glavna prednost muffinsa je da dodavanjem različitih punila, svaki put možete dobiti sasvim novu seriju. Muffini mogu biti slatki ili snack. Mužjci za jaja mogu se pripisati drugoj kategoriji, ali od tradicionalnih nezaslađenih kolača, oni se razlikuju zbog odsutnosti u sastavu brašna, radije, izgledaju kao omedeni omlet s nadjevom. Mužjci od jaja izvrsna su alternativa jutarnjim krekiranim jajima, a mogu se uzeti i na cesti i koristiti za grickanje.
sastojci:- Jaja kokoš 6 kom.
- Bacon 100 g
- Mlijeko 80 ml
- Tvrdi sir 50g
- Peršin svježeg 3 g
- Svježi kopar 3 g
- Sol 1 prstohvat
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Za pripremu muffina za jaje trebamo jaja, slaninu, sir, mlijeko, kopar i peršin, sol i papar.
- Korak 2 Prosijane slanine slanine pržite u posudu dok ne postanu hrskavice.
- Korak 3 Uklonimo slaninu na papirnatom papiru kako bismo dobili mokro masti, a zatim ga samljeti.
- 4. Koristite jaja s mlijekom, kao i za omlet, dodajući sol i papar okus.
- Korak 5 Mrljajte sir na rešetku u strugotine. Prekrasan sa parmezanom, ali možete uzeti bilo koji tvrdi sir.
- Korak 6 Dodajte sir u smjesu jaje i mlijeko i pomiješajte.
- Korak 7 Tu također ulijte 2 žlice finog nasjeckanog kopara i peršina.
- Korak 8 Prelijte smjesu jaja u kalupe, trebate ga stalno miješati, tako da se sir i zelje ravnomjerno distribuiraju u smjesi, pospite slaninom odozgo. Silikonski plijesni ne mogu se podmazivati uljem, a metalni su potrebni.
- Korak 9 Muffini su pečeni u pećnici na 180 ° C 15-20 minuta. U silikonskim plijesnima se peče malo duže nego u metalnim. Nakon ekstrakcije iz pećnice, muffini se mogu podmiriti malo, to je normalno.
- Korak 10 Muffini za jaja obično ne zahtijevaju dodatke, osim zelenila, ali ih možete poslužiti i svježim povrćem.