- zrna ječma - 1 čašu
- kuhana voda - 300 grama (80-90 stupnjeva)
- prah ili pržena zrna zob - 1-2 čajne žličice
Pažljivo pogledajte izbor žitarica za piće - to utječe na njegov ukus. Odabrane žitarice treba pržiti u posudi od lijevanog željeza, stalno miješajući, sve do ugodne smeđe boje. Savjetujemo vam da pripremite mugite prema starom receptu, zalivajući zobene zobi s kipućom vodom, ali možete ih samljeti, kao i mnogi japanski, ovisni o instant napitcima. Pečeno zobeno zdjelite kipuću vodu, omotajte čajnik s ručnikom i pustite da piće napije najmanje 5 minuta. Japanci mogu pripremiti piće stavljanjem smjese na snažnu vatru 1 minutu. Isprobajte obje mogućnosti, od kojih će vam se sigurno svidjeti!
Posluživanje: 1-2