Najukusniji recepti za kuhanje zeca koristeći multivar

Čudo moderne kuhinje - multivarker, omogućuje vam da bez ikakvih briga i kratko vrijeme kuhati bilo, čak i najteže jelo. Nije iznimka i recept zeca, koji u multivarhu razlikuje jednostavnost izvršenja i izvrstan okus. Korištenje zečeva, nježnog mesa, sposobnosti kuhanja, prženja, gašenja, stvaranja juhe donio mu je slavu jednog od najomiljenijih jela na našim stolovima.

Osnovni principi i preporuke za kuhanje kunića u multivarhu

Postoji nekoliko recepata za kunić u multivarhu koji se malo razlikuju u sastojcima i načinu kuhanja. Obično se koriste dva - "pečenje" na početku i "zatvaranje", kao druga faza.

Priprema, kao što je gore spomenuto, provodi se u dvije faze:

1. Potrebni sastojci - povrće (luk, mrkva i drugi) i meso stavimo u obliku aparata i pržimo u pečenju;
2. Uključujemo gašenje, dodavanje vode, začini i čekanje konačne spremnosti za proizvod.

Cijeli proces kuhanja kunića u multivarijatu će potrajati neko vrijeme, a izbor povrća, kao dodatak mesu, ovisi samo o vašem ukusu.

Recept za kuhanje kunića u kiseloj vrhnja u multivarijatu

Osnovna načela su jasna. Sada ćemo se prebaciti na detaljniji opis i specifični recept, jedan od najukusnijih, gdje se vrhnje i zečje meso savršeno kombiniraju, a para, koncentrirajući se ispod poklopca uređaja, dodaje posljednju notu izvrsne večere ili večere.

sastojci:

• Zec - trupovi u 2 kilograma;
• Luk - 2 komada;
• Kiselo vrhnje - 250 mililitara;
• Češnjak - 3 češnja;
• Biljno ulje;
• Sol, začini - okus;
• Zeleni - izbor peršina, kopra ili drugog.

Priprema:

1. Izrežite dijelove gotovog trupla zeca;
2. Čistimo luk i fino uklanjaju. Brisanje mrkve na velikom rešetku;
3. Prije nego što uključite višenamjenski uređaj, mastite posudu s uljem suncokretovog ulja;
4. Ravnomjerno rasporedite komade mesa na dnu posude i uključite pečenje, podešavajući tajmer za 35-40 minuta. U procesu prženja mesa, nemojte zaboraviti pretvoriti meso na kuhanje;
5. Trebat će vam obična posuda za prženje povrća i luk. Zajedno s biljnim uljem, prvo pržite luk sve do zlatne, a zatim dodajte mrkve;
6. Po isteku vremena pečenja, otvorite aparat i pustite povrće. Dodajte začine, papar i sol i dobro izmiješajte;
7. U zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje s malo vode i ulijte u multivar. Još jednom, podigni sve;
8. Sada postavite način rada "Prigušivanje" 1.5 sati;
9. Nakon tog vremena, postavite "pečenje" još 40 minuta;
10. Otprilike 10 minuta prije nego što je jelo spremno otvorite višesmjernu mrežu i umočite fino usitnjeni češnjak.

Pecivo zečji recept u multivarhu

Još jedan zanimljiv način kuhanja jednom brze male zvijeri je pečenje.

sastojci:

• Kunić - trupla od 1,5-2 kg;
• Krumpir - 1 kilogram;
• Luk - 2 komada;
• Rajčica - 3 komada;
• Zeleni okus;
• Voda - 1 staklo;
• Sol, crni papar, mažuran - okus.

Priprema:

1. Izrezali smo trupla na komade, fino nasjeckali luk;
2. Postavite pečenje 30-40 minuta, dodajte malo biljnog ulja (doslovno nekoliko kapi) u zdjelu uređaja i stavite meso i luk. Proizvodi 2-3 puta u procesu pečenja moraju biti okrenuti, za jednolično prženje;
3. Nakon što je zvono spremno, otvorite poklopac i napunite čašu vode. Način rada "Prigušivanje" odabiremo 1 sat i ponovno zatvorimo uređaj;
4. Tijekom gašenja, pripremite rajčicu, izrežite ga u male komadiće. Krumpir se može načiniti u obliku kockica ili polukruga srednje veličine;
5. Nakon sat vremena dodajte posljednje sastojke: rajčice, krumpir i začini: sol, papar, mažuran.
6. Nakon što je jelo spremno na vrh, posipajte biljem i poslužite se na stolu u vrućem obliku.

U pravilu, jela od kunića poslužuju se za stolom sa svježim biljem. Sam pripravak ne uzrokuje komplikacije, no to će potrajati neko vrijeme. Pa, ovo je mala naknada za takvu poslasticu, naročito ako usporedite zečeve u multivarhu s pripremom sličnog jela, ali koristeći standardne metode. Bon appetit!