Narančasti umak za palačinke

1. Za umak, morate ukloniti zest od dvije naranče. Sada istisnite sok od celuloze. 2. Sastojcima:

• Naranča - 2 komada
• Šećer - 50 grama
• Krumpirni škrob - 5 grama
• Maslac - 30 grama
• Konjak - 50 mililitara

instrukcije

1. Za umak, morate ukloniti zest od dvije naranče. Sada istisnite sok od celuloze. 2. Kako bi umak trebao kuhati ispravno, trebat će vam tava za prženje od teflona. Stavite šećer u suhu posudu i stavite ga u vatru. Kad je šećer začinjen, stavite maslac u tavu i pomiješajte ga sa šećerom. 3. Kada se šećer miješa dovoljno s maslacem, stavite narančasti oguliti u njega i dobro promiješajte. 4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sok od naranče s konjaka. Stavite škrob i dobro promiješajte sve dok ne postane glatka. Ulijte ovu smjesu u tavu za prženje. Smanjite toplinu i, ne zaustavljajte se, promiješajte dok ne lagano zadebljate. To će trajati oko 5 minuta. Sada možete staviti palačinke u umaku i malo ih kuhati u umaku. Nakon toga, palačinke su položene na pločicama i posute ostatku umaka.

Posluživanje: 4