- brašno - 1 šalicu
- sol - 1/4 čajne žličice
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- šećer - 3 proizvoda. žlice
- kondenziranog mlijeka - 1 šalicu
- limun - 1 komad
- jaje - 1 komad
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- maslac - 2 predmeta. žlice
- borovnice - 1 šalicu
1. Zagrijte veliku tavu na srednje topline. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i šećer. Odvojite. 2. U zasebnoj zdjeli, umiješajte kondenzirano mlijeko, 1 sok od limuna (ili više ako limun nije jako sočan) i limunov zest. Dopustite da smjesa stajati 5 minuta, zatim dodajte jaje, sol i rastopljeni maslac. Dobro promiješajte masu. 3. Vlažnu smjesu preliti u suhe sastojke. Lagano promiješajte u ravnomjernoj konzistenciji. Dodajte još kondenzirano mlijeko ako je smjesa previše gusta. 4. Dodajte borovnice i pomiješajte. Još jednom, pobrinite se da smjesa nije previše gusta. 5. Topiti maslac u vrućoj tavi. Dodajte u tijestu 1/4 šalice maslaca i pržite fritters na obje strane do zlatno smeđe. Ponovite s preostalim testom. Poslužite fritters s toplim javorovim sirupom i maslacem.
Posluživanje: 4