Palačinke s pekmezom

Za tijesto, samo pomiješajte sve sastojke osim pekmeza, a mi ćemo ih pobijediti umotkom sve dok ne budu jedno. Sastojci:

• Bijeli šećer - 50 grama
• Voda - 125 grama
• Jam - 1 staklo
• Biljno ulje - 1. st. jedan žlica
• Sol - 1/4 čajna žličica
• Mlijeko - 125 grama
• Pšenično brašno - 130 grama
• Jaje - 2 komada

instrukcije

Za tijesto, samo pomiješati sve sastojke osim džem, a mi ćemo ih škripati sa štapom na homogenu konzistenciju. U tavi zagrijte malo biljno ulje. Sipajte oko 1/4 šalice tijesta u grijanu tavu. Pecite do kraja (brzo, ne više od minute) s jedne strane. Preokrenuti smo - i sve dok spremni na drugu stranu. Isto tako, ispečemo sve ostale palačinke. Svaki palačinka velikodušno je namazan džemom. Zamotali smo cijev i poslužili ga za stolom. Možete ukrasiti sa svježim bobicama i šlagom. Bon appetit!

Posluživanje: 4