Brzi kruh s mramornim sirom Ideja brzog kruha stalno raste popularnost. Naravno, nitko nije otkazao pravi kvasac. Sigurno, mnogi ljudi vole svježu svježinu i mirisnu, vruću mrvicu ... Ali, kvasac kruh je gubljenje vremena (zasigurno ne uzalud!), Što nije tako često uspjelo pronaći. Vrlo drugačije, situacija s brzim kruhom ... Naravno, takvo pečenje nije točno u našim tradicijama, netko će je vjerojatno nazvati - nezaslađen kolač. Ali vjerujte mi, ovo je svojevrsna vrijedna zamjena za pravi kvasac. Da bi to bilo jasno, recimo - brz kruh je izravni rođak muffinaca (nagovještaj na nezaslađenim). Tijesto je umijeno metodom miješanja suhih i tekućih sastojaka. Takav kruh lako uzima bilo koji oblik - ovisno o jelima koja vam je na raspolaganju (u kalupima za muffine, također se osjeća dobro).
sastojci:- Brašno, pšenica 270 g
- Prašak za pečenje 10 g
- Sušeno sušeno tlo 5 g
- Paprika slatko tlo 5 g
- Šećer 10 g
- Sol 2,5 g
- Marmelni sir 250 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Mlijeko 225 ml
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 40 ml
- Korak 1 Da biste napravili takav kruh, uzmite: jaja, mlijeko, biljno ulje, brašno, prašak za pecivo, suhu goru, suhu papriku, šećer, sol, mramorirani sir.
- Korak 2 Zagrijte pećnicu na 175 ° C U jednom zdjelju, pomiješajte suhe sastojke: brašno, senf, paprika, prašak za pecivo, šećer, sol.
- Korak 3 Uzmi sir na rešetku.
- Korak 4 Dodajte na suhe sastojke. Promiješati.
- Korak 5 U zasebnoj zdjeli pomiješajte tekuće sastojke: jaja, mlijeko, biljno ulje.
- Korak 6 Ulijte tekući dio u suhu. Lagano miješajte (ne dugo, sjetite se da brašno proizvodi gluten, a uz dugo miješanje, kruh će biti srušen).
- Korak 7 Premjestite tijesto na kalup. Stavite u predgrijanu pećnicu.
- Korak 8 Pecite 35-40 minuta na 175 ° C. Spremnost treba provjeriti čačkalicom, ona mora izaći iz gotovog suhog kruha. Cool na rešetku. Poslužite je na stolu.