Salata s pečenim repe i plavim sirom

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Postavite 4 linije folije. Stavite na svakih 10 laganih sastojaka Sastojci:

• pakete crvenih repa (otprilike 20), oguljene, ostavljaju ostaviti - 6 komada
• ligamenti žute repe (oko 20), oguljeni, ostavlja ostaviti - 6 komada
• maslinovo ulje - 1/4 šalice
• češanj češnjaka, tanko rezan - 4 komada
• pecans, pržena i gruba sjeckana - 1 šalica
• sir s kalupom - 90 grama
• bijeli vinski ocat - 2 žličice

instrukcije

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Postavite 4 linije folije. Stavite na svakih 10 pladnja. Ulijte u ulje. Začinite solom i paprom. Pretvorite u foliju i pecite dok se repa ne meke, oko 1 sat. Ostavite malo ohladiti i razvijati se. Peel i izrezati na 4 dijela. Toplina preostalih 1/4 šalice ulja u veliku tavu na srednje topline. Dodajte češnjak i pržite do zlatno smeđe, oko 2 minute. Dodajte listove repe i pržite oko 3 minute. Stavite na papirnati ručnik i ispustite. Pomiješajte repe sa prženim lišćem, orasima, sirom i ocem. Začinite solom i paprom. Umiješajte i poslužite toplu salatu.

Posluživanje: 6-7