Klasična kvasca

Za početak brašno se miješa sa šećerom. U drugom spremniku pomiješano je šest žumanjaka s polovicom Sastojci:

• Brašno - 30 grama
• Šećer - 180 grama
• Mlijeko - 500 mililitara
• Jaja - 6 komada
• Vanila esencija - 1 čajna žličica
• Maslac - 30 grama

instrukcije

Za početak brašno se miješa sa šećerom. U drugom spremniku, pomiješajte šest žumanjaka s pola mlijeka, temeljito promućite. Pomiješajte smjesu brašna i mlijeka. Aktivno miješati - ne bi trebalo biti gruda. Druga polovica mlijeka je pomiješana sa suštinom vanilije i zapaljena. Kada mlijeko kuhati - izvadite iz topline. Ulijte oko trećine vrućeg mlijeka u smjesu mlijeka i jaja. A sada se cijela mješavina mlijeka i jaja izlijeva natrag u posudu i stavlja u vatru. Kuhajte na visokoj vatri dok ne postane gust. Aktivno šibajući šipkom, stavite kuhati i isključite ga. Sve kreme dobivamo u hladnu posudu. Dodaj maslac tamo i lagano pomiješajte. Lagano promiješajte, ne prebrzo, inače će krema postati tekućina. Čestitamo, ako ste jasno slijedili recept - imali ste ukusnu klasičnu kremu :)

Sluzi: 1