Patlidžane s orahima

Pripravci jajeta oprati, izrezati na tanke uzdužne ploče i staviti na 20 minuta u slanu Sastojci:

• Patlidžana - 2-3 komada
• Kiselo ulje - 200 grama
• Peeled orasi - 3/4 stakla
• Tvrdi sir - 150 grama
• Češnjak - 2 zuba
• Zeleni, sol, začini - Za okus

instrukcije

Medvjedi se operite, izrežite na tanke uzdužne ploče i stavite 20 minuta u slanu vodu. Tada patlidžana apsorbira manje ulja. U dubokoj zdjeli pomiješajte orašaste pljeve s miješalicom, ribanim sirom, vrhnjem, začinima i biljem. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite patlidžan s obje strane. Završeno patlidzan se proširio na salvete kako bi uklonio višak ulja. Na rubu svake kriške, stavite malo punjenje, a zatim se uletite u uredan svitak. Patlidžani s maticama su spremni. Bon appetit!

Posluživanje: 4-6