Patties s krumpirom

Luk sitno sjeckan i pržen u biljnom ulju dok zlatno. Kuhani krumpir Sastojci:

• Tijesto kvasca - 1,5 kilograma
• Krumpir - 6 komada
• Žarulja - 2 komada
• Jaje - 1 komad
• Začini - - Za okus
• Biljno ulje - 100 mililitara

instrukcije

Luk sitno sjeckan i pržen u biljnom ulju dok zlatno. Kuhajte krumpir u kipućoj slanoj vodi dok ne budete spremni, pretvorite se u pire krumpir. Dodajte prženi luk, jedno jaje i začine. Dobro promiješajte - i punjenje pita je spremno. Tijesto od kvasca izbacilo se u dvije duge kobasice, odreživale ih na kriške. Od svakog komada napravimo tanki kolač, u čijem smo središtu stavili malo punjenje krumpira. Izvucite pletenicu, stavite šav na nekoliko minuta - zapečaćeni. U tavi sipati veliku količinu biljnog ulja, kad se kuha - stavimo pite u njega (koliko će stati u tavu) i pržiti 2-3 minute na svakoj strani. Učinite i sa svakom šaržom kolača. Pripremne pite raširile su se na papirnatim ručnicima kako bi skupile masnoće. Sve su ukusne, a ne vrlo masne patties s krumpirom spremni :)

Posluživanje: 7-8