I opet punjenje medvjedi Pepeljeni punjeni patlidžani - to je kulinarski klasik! U procesu pečenja, natopljeni su sokom punjenja, postali mekani, a punjenje, zahvaljujući obilju povrća i prisutnosti dimljenog kobasice i riže, pokazalo se nevjerojatno hranjivim i hranjivim! Umjesto kobasice možete koristiti kuhano ili prženo meso, a smeđa riža zamijenjena steamedom.
sastojci:- Patlidžana 3 kom.
- Pepper sweet 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Rajčica 2 kom.
- Jaki sir 250 g
- Riža smeđa (smeđa) 0,75 g
- Dimljena kobasica 150 g
- Svježi kopra 10 g
- Sol 2 žličice.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Maslinovo ulje 100 ml
- Korak 1 Za pripremu pečene punjene patlidže trebamo smeđu rižu, patlidžane, rajčicu, papriku, luk, mrkve, tvrdi sir, maslinovo ulje, kobasicu, kopar, sol i crni mljeveni papar.
- Korak 2 Pripravak za jajašce, rezati u dva dijela, izrezati iznutra, malo celuloze ostavljajući na zidovima i stranicama kako bi "brodovi".
- Korak 3 Odrežite luk, mrkva i paprika u male kocke.
- Korak 4 Izrežite meso od patlidžana u male kocke, kao dobro. Lagano pržite luk, papar, mrkve na maslinovom ulju, dodajte sjeckani kopra i meso od patlidžana. Lagano pržite, slani po okusu.
- Korak 5 Dodajte sjeckanu kobasicu i rižu prethodno kuhanu u slanoj vodi prženom povrću. Rajčice sitno sjeckane i dodano mljevenom mesu. Papar okus i miješanje. Punjenje je spremno.
- Korak 6 Stavite polovice patlidžana u posudu za pečenje, stavite ih u njih. Pospite je maslinovim uljem. Obrišite oblik folijom i stavite u pećnicu 30 minuta pri 160 ° C.
- Korak 7 Nasjeckajte sir na finu gratet. Jedite patlidžane iz pećnice, velikodušno posipajte svaki "čamac" sa sirom i pecite dok se ne otopi. Poslužite vruće.