Pečena pizza s šparogama i rajčicama

Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. U velikom zdjelu, pomiješajte šparoge, zelene luk i 1 s. Sastojci:

• hrpa šparoga - 1 komad
• hrpa zelenog luka - 1 komad
• sušene rajčice - 1/2 šalice
• Gotova pizza tijesto - 450 grama
• Ricotta - 1 šalica

instrukcije

Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. U velikom zdjelu, pomiješajte šparoge, zelene luk i 1 žlica ulja od rajčice, posolite solom i paprom. Pržite na roštilju, povremeno se okrećite dok povrće ne bude mekano, od 6 do 9 minuta. Dopustite da se ohladi i izrezati šparoge i luk na 3 dijela. Podmažite veliki list za pečenje 1 žlica maslaca od rajčice. Na lagano proždiranoj radnoj površini podijelite tijesto na pola. Oblikujte dvije ovale s promjerom od 22 cm. Stavite pripremljene ploče za pečenje i masnoću s preostalim uljem. Pecite na roštilju 2 do 3 minute. Premjestite prženu stranu na ploču za pečenje. Stavite ricotta, šparoge, zelene luk i rajčice na tijesto, ravnomjerno se rasprostiru. Začinite solom i paprom. Pržite na roštilju dok se ricotta ne otopi, od 3 do 5 minuta. Stavite pizzu na ploču za rezanje, izrezati na pola i poslužite.

Posluživanje: 4