Pita od jabuka s orasima i orasima Kolač je sočan s kriškama jabuka i začinjen medom. Poppy, kao i obilje oraha, čine zanimljivu notu. Posebna nijansa je pričvršćena na "pečenje" jabuka (Semerenko je uzeo) u sok od limuna zajedno s limunom. Stoga preporučujem da ne preskočite ovaj korak.
sastojci:- Med 60g
- Pšenično brašno 200 g
- Poppy 10 g
- Prašak za pečenje 3g
- Soda 3 g
- Orah 90 g
- Limun 1 kom.
- Pileći jajnici 3 kom.
- Šećer 150g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Apple 250g
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Pripremite glavne proizvode: maslac, brašno, orasi, jabuke, jaja, šećer, med, maka, limun.
- Korak 2 Isperite limun, uklonite ga s rešetkom. Iscijedite sok i kombinirajte je sa zest.
- Korak 3 Oprati jabuke, izrezati na 4 komada. Izrežite kožu i uklonite jezgru. Pulpa izrezati na kriške srednje veličine i staviti u zdjelu s limunom. Promiješati.
- 4. Koristite matice malo na suhoj tavi. Hladno, a ne vrlo plitko.
- Pomiješajte jaja zajedno s šećerom s miješalicom.
- Korak 6 Nakon što ne zaustavite šišanje, ulijte tanko ulje u kapanje. Nakon što odete na minimalnu brzinu, dodajte med, pomiješajte.
- Korak 7 Dodajte polovicu oraha, pomiješajte. Prosijite u zdjelu brašna zajedno s solom, soda i praškom za pecivo. Pomiješajte nježno.
- Korak 8 Dodajte kriške jabuka, maka, promiješajte i stavite gotove tijesto u obliku koji je prekriven papirom za pergament.
- 9. korak s preostalim maticama. Peći u zagrijanoj peći na 180 ° C oko 40 minuta.