Patlidžan Patuljasti patlidžani su tradicionalna jela u mnogim zemljama svijeta. Punjenje za punjenje patlona vrlo je raznolik. I svaki put kad dobijemo novi okus naizgled poznatog jela. Predlažem da probati nadjev od sira i kravljeg sira - vrlo nježno, hranljivo, aromatski i ukusno. A kuhanje nije teško.
sastojci:- Patlidžana 2 kom.
- Tvrdi sir 100 g
- Sirutka 120 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Peršino svježe 15 g
- Sol 3 trzaj
- Crni papar u prahu 1 g
- Češnjak 2 češnja
- Korak 1 Za pripremu pečenog patlidža trebamo jaje, patlidzan, češnjak, peršin, sir, sir, sol, papar.
- Korak 2 Odrezati jajadu.
- Korak 3 Kuhajte patlidzan u slanoj vodi 20 minuta.
- Korak 4 Ohladite i uklonite meso žlicom. Dobro pokrijte meso.
- Korak 5 Pomiješajte jaje, meso patlidzan, sir, ribani sir, papar, nasjeckani peršin, nasjeckani češnjak.
- Korak 6 Popunite čamac s patlidzanima.
- Korak 7 Pecite u pećnici 30 minuta na 180 ° C.