Pecite u umaku od rajčice

1. Prije svega čistimo češnjak i luk. Izrežite luk na četiri komada i nakon tankih Sastojci: instrukcije

1. Prije svega čistimo češnjak i luk. Izrežite luk na četiri komada, a zatim ga rezati na tanke kriške. Stisnemo češnjak češnjom. 2. Čistimo mrkvu i protrljamo ga na velikom rešetku ili izrezati na tanke slamke. 3. Iz ljestvice očistimo ribu, uklonimo unutarnje dijelove, uklonimo uredno tanki film s abdomena ribe. Izrežite trupla ribe u jednake dijelove, debljine od oko tri do četiri centimetra, ispiranje i sol. 4. Prije prozirnosti, u biljnom ulju, spremamo luk, dodamo luk i za sedam minuta gulaš, vatra bi trebala biti mala, tako da će povrće postati mekano. 5. Dodati ribu, vodu i rajčicu, te istim prešanim češnjakom i paprom. Ribu u umaku, sedam minuta i zatvorenim poklopcem, vatra je mala. 6. Za oko trideset minuta pustimo ribu, nakon što postavimo komade ribe na tanjuru, posipimo umak od rajčice, pospite ljekovitim biljem.

Posluživanje: 6