- Pollock - 500 grama (fileti)
- Mlijeko - 100 mililitara
- Brašno - 100 grama
- Sol, papar, začini - - Za okus
- Biljno ulje - - Za okus (za prženje)
- Jaja - 2 komada
Uzet ćemo pollock, temeljito ga očistiti, osušiti, izrezati u komadiće. Solim, papar, sezona i staviti na stranu. U ovom trenutku pripremamo desert. U prilično dubokoj zdjeli s mješalicom ili mikserom, tukli jaja, prelijte mlijeko, a zatim brašno. Beat dobro, tako da ne stvaraju grudice. Potom temeljito zagrijte tavu s biljnim uljem i pravilno pržite svaki sloj s uranjanjem u gulaš. Pecite od obje strane do zlatno smeđe boje. Stavili smo komade na jelo, ukrasili ga i poslužili za stolom. Možete poslužiti hladno, kao i s različitim umacima. Bon appetit!
Posluživanje: 5-6