- Malina - 4 naočala
- Šećer - 7 čaša
- Pektin (pakiranje) - 1 komad
- Maslac - 1 čajna žličica
1. Pripremite staklenke za zaglađivanje, sterilizirajte vrućom parom ili kipuću vodu. Učinite isto s poklopcem. Isperite maline. Stavite u tavu, dodajte pektin i maslac (to će spasiti pjenu!). 2. Stavite lonac malina na jaku vatru. Nemojte zaboraviti da se neprestano promiješate, ponesite kuhati. 3. Dodajte šećer, promiješajte. Šećer se mora otopiti, a džem treba kuhati. Pusti ga da ode na minutu. 4. Isključite kuhalo, ali nastavite s miješanjem još 4-5 minuta. 5. Ulijte džem u posude, namotajte ih, zatim ih pokrijte u vodenoj kupki 10 minuta. Za noć, ostavite na ručnik tako da je džem hladan. Čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.
Posluživanje: 6-8