Snack od piletine jetre Predlažem da pripremim vrlo zanimljiv obrok. Pileća jetra na ovom receptu ispada nježno, sočno, s pikantnim ukusnim okusom. To je zbog prekrasnog gorućeg oraha i jabuka. Orašasti plodovi daju posuđu posebnu pikantnost, a slatko i kiseloj jabučici, polovica odlazi u preljev, a polovica je izrezana u velike kocke, daje jetru sokoličnost i potrebnu kiselost. Prisutnost prilično velike količine prominiranog luka samo poboljšava okus ovog snacka.
sastojci:- Pileća jetra 250 g
- Apple 1 kom.
- Orah 50 g
- Na pari 2 kom.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Majoneza 2 tbsp. l.
- Sol 1 g
- Ulatni ocat 5 ml
- Korak 1 Kako bismo davali pileću jetru u punjenju jabuke, potrebna nam je pileća jetra, orasi, majoneza, luk, jaje, slatka i kisela jabuka, sol.
- Korak 2 Nuts chop.
- Korak 3 Odrežite luk na tanke prstenove. Ulijte 150 ml kipuće vode, dodajte ocat. Pustite luk u marinadi 5 minuta.
- Korak 4 Polovica jabuke ga reže, kombinirajte ga s orasima i majonezom, širiti s pola kuhane žumance.
- Korak 5 Kuhajte piletinu jetru dok ne kuhate, izrezane u male komadiće.
- Korak 6 Izrežite drugu polovicu jabuke u srednje kockice. Dodajte jetru i prešani luk.
- Korak 7 Dodajte punjenje jabuka. Sol na okus.
- Korak 8 Prije posluživanja davajte jetru koja se marinirala 10 minuta u hladnjaku.