Jetra s gljivama u kiselo vrhnje Jetra je izvrstan proizvod i u prehrambenim svojstvima iu brzini kojom priprema ukusna i zadovoljavajuća jela. Posebno se odnosi na pileću jetru. Ako dolazite s posla, a kod kuće ste gladni za obitelj, a ako imate pakete vrhnja i šaku gljiva, možete doslovno kuhati finu večeru za pola sata. Kuhana pileća jetra s gljivama u kiselim vrhnjem i kipuće tjestenine ili heljde, brzo hranite kućanstvo i odmorite se ili obavljate vlastiti posao. Ovo jelo također se može pripremiti za doručak, ako imate jutro hranjivu ishranu. To je također potrebno prije puta, kada nije poznato nakon što je potrebno sljedeći put jesti, au slučaju kada se jedan od članova obitelji bavi ručnim radom i troši puno energije. Jetra s gljivama u kiseloj vrsti ne pretvaraju se da su izvrsna jela za svečane prigode, ali kao zadovoljavajuća obiteljska večera, to je sasvim prikladno. Ako imate malu djecu koja su prerano dati gljive, možete to učiniti bez njih, i isjeckati gotove jelo u miješalici, pripremajući debeli umak, na koji možete sipati kašu ili pire krumpir.
sastojci:- Pileća jetra 500g
- Gljive šampinjoni 300 g
- Na pari 2 kom.
- Kiselo vrhnje 4 žlice. l.
- Suncokretovo ulje suncokretovo 2 tbsp. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu jela uzmite pileću jetru, šampinjone, luk, vrhnje, biljno ulje i začine.
- 2. Gljive su dobro oprane i izrezane velike.
- Korak 3 Peel luk i izrezati na pola prstena.
- Korak 4 Isperite jetru kako biste uklonili sav višak i izrezali u srednje komade.
- Korak 5 Prethodno zagrijte 2-3 krumpir u tavi. l. Biljno ulje i pržite jetru do rumenila na srednjoj vrućini.
- Korak 6 Dodajte luk i gljive - kuhajte dok se gljive ne smjesti i pustite sok.
- Korak 7 Zatim dodajte kiselo vrhnje, sol i crni mljeveni papar.
- Korak 8 Dobro promiješajte i kuhajte ispod poklopca na polaganom vatri 7-10 minuta, povremeno miješajući.
- Korak 9 Zatim uklonite poklopac i gulaš dok se viška tekućine isparava, dodati sol i papar za okus.