Juha od vrhnja rajčice s kozicama

Juha s škampima Svjetlo, pikantna i ukusna vrhnja od vrhnja s škampima. Posuda je amaterski, ali za opći razvoj, pokušajte kuhati, možda će vam se svidjeti. Štoviše, šanse se zaljubiti u ovu kremu juhu su prilično velike. Kremne juhe od vrhnja su bolje u posudama s Teflon premazom ili debelim dnom. Poslužite juhu dobro s krutom, i, jednostavno, s krekeri. Još bolje, ako ih sami pripremite: dodajte maslinovo ulje u provansalnu travu i iscijedite češnjak, svježi bijeli kruh ulijte u ulju i pržite u tavi ili ga osušite u pećnici. Vjerujte mi, kombinacija takvih kruhova s ​​vrhnjem juhe jednostavno je neusporediva! Priprema juhe od vrhnja uključuje upotrebu mješalice, jer se sve povrće mora temeljito slomiti. Usput, to možete učiniti s sitom, brisanjem sastojaka kroz nju. Ova metoda je složena i neugodna, ali pouzdana, u slučaju da nemate posebnu opremu.

Juha s škampima Svjetlo, pikantna i ukusna vrhnja od vrhnja s škampima. Posuda je amaterski, ali za opći razvoj, pokušajte kuhati, možda će vam se svidjeti. Štoviše, šanse se zaljubiti u ovu kremu juhu su prilično velike. Kremne juhe od vrhnja su bolje u posudama s Teflon premazom ili debelim dnom. Poslužite juhu dobro s krutom, i, jednostavno, s krekeri. Još bolje, ako ih sami pripremite: dodajte maslinovo ulje u provansalnu travu i iscijedite češnjak, svježi bijeli kruh ulijte u ulju i pržite u tavi ili ga osušite u pećnici. Vjerujte mi, kombinacija takvih kruhova s ​​vrhnjem juhe jednostavno je neusporediva! Priprema juhe od vrhnja uključuje upotrebu mješalice, jer se sve povrće mora temeljito slomiti. Usput, to možete učiniti s sitom, brisanjem sastojaka kroz nju. Ova metoda je složena i neugodna, ali pouzdana, u slučaju da nemate posebnu opremu.

sastojci:

• Zamrznutog škampa smrznutog 200 g
• Bijeli luk 1 kom.
• Rajčice 4 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Češnjak 3 čađe
• Maslinovo ulje 4 žlice. l.
• Rosemary suho 0,25 tsp.
• Oregano suhi 0,25 tsp.
• Paprika crni tlo 0,25 tsp.
• Sol 0,5 tsp.

instrukcije

• Korak 1 Da biste dobili juhu, uzmite: uklonjeni škampi (veličina nije bitna), svježe rajčice, bijeli luk, mrkva, češnjak, začini (origano, ružmarin, crni mljeveni papar), maslinovo ulje za prženje i sol.
• 2. Koristite rajčicu i izrezujte vodu kipućom vodom. Zatim skinite kožu.
• Korak 3 Češnjak i nasjeckajte luk. Mrkice utrljaju na grubo reznom.
• Korak 4 Izrežite rajčice u kocke.
• Korak 5 Na lagano zagrijanoj tavi s dodatkom maslinovog ulja 2-3 minute lagani češnjak s mirodijama.
• Korak 6 Zatim dodajte luk, a nakon 2 minute mrkve. Povrće se pržiti 3-4 minute.
• Korak 7 Dodajte rajčice i povrće 10 minuta.
• Korak 8 U tavi s volumenom od 2,5-3 litre stavite tavu i ulijte kipuću vodu. Kuhajte 10-15 minuta na maloj toplini.
• Korak 9 Zatim uklonite juhu iz vatre i mljeveno sve povrće miješalicom. Dodajte odmrzani škampi u kremu, vratite posudu na vatru i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Poslužite s krušnim mrvicama i biljem (kopra, peršin).