- Pileća prsa - 800 grama
- Špinat - 150 grama
- Šampinjoni - 500 grama
- Majoneza - 100 grama
- Kiselo ulje - 100 grama
- Češnjak - 4 zuba
- Osvježen oraščić resigniran - - Za okus
- Luk - 1 komad
- Prerada suncokretovog ulja - 20 mililitara
Pileća prsa su temeljito oprala, u njima dajemo dijagonale prilično duboke rezove. Pileća prsa soli i papar, pospite muškatnim oraščićem, a u urezima stavljamo dobro isprane listove špinata. Obložimo ovu konstrukciju u foliju i šaljemo je u pećnicu 30-40 minuta na 200 stupnjeva. U tavi zagrijte malo ulja, nekoliko minuta pržite u njoj sitno sjeckani luk i zatim dodajte gljive, sol, papar i kuhajte ispod poklopca 5-7 minuta tijekom srednje topline. Češnjak fino, sitno sjeckani. Pomiješajte kiselo vrhnje, majoneze i češnjak. Dobiveni umak dodaje se u tavu na luk i gljive, sve zajedno stavimo još 2-3 minute. Nakon propisane 30-40 minuta pečenja pile u pećnici, otvorite foliju, koja je pečena piletina, stavite ga na umak od gljiva - i natrag u pećnicu još 10 minuta. Nakon 10 minuta, posuda će biti spremna. Poslužite vruće. Bon appetit! :)
Posluživanje: 6-7