Knels - jelo od poljske kuhinje Knels može biti od mesa, ribe, žitarica, krumpira. Da biste pripremili knelove, morate izraditi homogenu masu iz određenog popunjavanja, formirati male okrugle čaše i kuhati ih u slanoj juhu ili kipućoj vodi dok ne dođu na površinu. Predlažem da se krumpira s mesom. Izgleda vrlo dobra kombinacija okusa.
sastojci:- Krumpir 8 kom.
- Brynza 150 g
- Maslac 25 g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Pšenično brašno 2 žlice.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu krumpira trebamo krumpir, jaja, brašno, sir, maslac, sol, kekse.
- Korak 2 Kuhajte krumpir u odori. Cool i čist.
- 3. Koristite krumpir s miješalicom i dodajte jaje. Sezona sa soli.
- Korak 4 Dodajte brašno i zamijesite tijesto na krumpir.
- Korak 5 Mrljajte sir.
- Korak 6 Od tijesta krumpira, odvojite male komadiće i oblikujte bunja.
- Korak 7 Pržite pecivo sa 1 čajna žličica sira i formirajte grumen.
- Korak 8 Kuhajte knedle u slanoj kipućoj vodi 3-4 minute dok žlijezde ne dođu na površinu.
- Korak 9 Četkajte tijesto na maslacu 1-2 minute.
- Korak 10 Isušivati krušne mrlje.