Pileći s povrćem u mliječnom umaku Ako ste tražili recept za nježnu piletinu, pecenu u mlijeku s povrćem, onda je piletina na engleskom jeziku ono što vam treba. U mojem ukusu, češnjak nije dovoljan u ovom receptu, meso peradi vrlo je dobro kombinirano s okusom čvrste češnjaka, ali ne možete izbrisati riječi iz pjesme, jer su Englezi poznati po suzdržljivosti čak i kod kuhanja pa predlažem da počnem od originalnog receptora, a zatim ga promijenite vaš ukus, dodavanje omiljenih začina i začina.
sastojci:- Pileći bedr 500g
- Pileći štapić 500g
- Mlijeko 550 ml
- Maslac 50 g
- Gljive šampinjoni 200 g
- Luk 1 kom.
- Pepper sweet 1 kom.
- Škrob krumpira 1 tbsp. l.
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu piletine na engleskom jeziku trebat će vam: sve dijelove piletine, mlijeko, maslac, gljive, luk, slatki papar, škrob i sol.
- Korak 2 Isperite piletinu, ispustite i dijelite u dijelove.
- 3. Gljive su čiste i izrezane na tanjure.
- 4. korak Prstenovi od luka i paprika.
- Korak 5 U tavi s maslacem, pržite piletinu dok ne postanu zlatno smeđe.
- Korak 6 Okrenite se i nastavite pržiti bez prekrivanja poklopca.
- Korak 7 Dodajte gljive piletinu i pržite zajedno 3-5 minuta.
- Korak 8 Zatim dodajte luk i papar, pržite još 3 minute.
- Korak 9 Napunite mlijeko čim se kuhanje skrene i gasi ispod poklopca sve dok se piletina ne napuni (20-30 minuta).
- Korak 10 U maloj količini mlijeka, razrijedite 1 žlica. l. škrob.
- Korak 11 Nakon 20-30 minuta pušenja u mlijeku, to bi trebalo izgledati ovako.
- Korak 12 Nabavite komade piletine.
- Korak 13 U umaku dodajte škrob razrijeđen u mlijeku i ostavite da vrije za 3-5 minuta. Poslužite piletinu s umakom.