Piletina u mlijeku sa šafranom i limunovom travom

Pećnica postavljena na zagrijavanje do 200 stupnjeva. Komad moje piletine, sol i papar. Zubchik Sastojci:

• Pileća (kriška) - 300 grama
• Mlijeko - 120 mililitara
• Maslac - 1 Art. jedan žlica
• Češnjak - 2 zuba
• Limun oguliti - 3-4 Slices
• Sol, papar, šafran - - Za okus

instrukcije

Pećnica postavljena na zagrijavanje do 200 stupnjeva. Komad moje piletine, sol i papar. Češljevi češnjaka se zatvaraju s ravnom stranom noža. Dijelite cijeli kokoš piletina na visokoj vatri u maslacu. Oko 3 minute na svakoj strani - unutar piletine i dalje će biti mekan, ali vani je već pokriven uvjerljivom korom. Stavili smo piletinu u posudu za pečenje, stavili smo češnjak u njega. U tavi, gdje je pečena pilića, napravimo umak. Ulijte mlijeko, dodajte šafran i nekoliko kriški limuna (uklanjajte prikladno za uklanjanje peelinga od povrća). Donijeti kuhati - i maknuti iz vatre. Dobiveni umak prelijte piletinu. Stavimo u pećnicu, zagrijavamo do 200 stupnjeva i peći oko 25-30 minuta. U procesu pečenja, izvadite obrazac iz pećnice i prelijte umak od piletine na nju - da se potopite umjesto da se isušete. Spremni za posluživanje piletine sa svojim omiljenim bočnim jelom - najbolje je krumpir. Uživajte!

Sluzi: 1