Pileći filet u marinadi od limuna Pokušajte računati koliko jela možete kuhati od piletine? Sigurno - ne desetak. Zahvaljujući prehrambenom, nježnom, brzo kuhajućem mesu, piletina je vrlo popularna u svakoj obitelji. A ako pokušate općenito popisati sva jela koja su pripremljena od ove ptice diljem svijeta, to neće biti jedan debeli volumen. Pa ipak, svaka obitelj ima svoje ukusne okuse i omiljena jela, koja se pripremaju iz godine u godinu, a prenose se na sljedeće generacije. Ako ste mladi kućanica i niste imali vremena za izradu vlastitih recepata, pa čak i ako ste priznati genij kulinarskih vještina, možda ćete morati kušati pileći recept u marinadi od limuna. Napunjen sa začinima i sokom od limuna, nježno pileće meso stječe apsolutno neobičnu aromu i vrhunski ukus. Pileći s limunom može postati pravi ukras blagdanskog stola i vašeg krunskog posuđa, osobito ako kao pomoćno jelo poslužite rižu pripremljenu začinima i maslacem.
sastojci:- Pileći filet 800g
- Limun 1 kom.
- Češnjak 2 češnja
- Maslac 25 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Isprati piletinu, sušiti, izrezati u dijelove i lagano ih obeshrabriti.
- Korak 2 Uklonite na rešetku, uklonite pola limuna.
- Korak 3 Za marinadu je potrebno uzeti sok od cjelovitog limuna, oguliti pola limuna, 2 češnjaka češnjaka kako bi se iscijedili kroz češnjak, dodajte 3-4 žlice biljnog ulja i prstohvat soli.
- Korak 4 Stavite piletinu u zdjelu, ulijte marinadu, miješajte i ostavite 15-20 minuta.
- Korak 5 Tresti piletinu iz marinade i pržiti na suhom tava na svakoj strani za 5-7 minuta tijekom srednje topline.
- Korak 6 Zatim ulijte ostatak marinade u piletinu s limunom, dodajte maslac - sve pomiješajte i kuhajte još 10-15 minuta.
- Korak 7 Pileći komad kuhani u umaku od limuna dobro se ukrasi u obliku začinjene riže.