- Brašno - 900 grama
- Kvasac - 28 grama (rastopiti u vodi u omjeru od 1 do 1)
- Voda - 450 grama
- Sol - 10 grama
- Šećer - 10 grama
- Maslinovo ulje - 85 grama
- Sir Mozzarella Bufalo - 1 komad (za okus)
- Svježe rajčice - 1 komad (za okus)
- Bosiljak - 1 komad (za okus)
Napravite tijesto od brašna i vode, dodajte otopljeni kvasac i počnite gnječiti dodavanje soli. Mijesite dok tijesto bude glatko i elastično u strukturi. Zatim se podijelite u male loptice i pustite da se odmori. Nakon što se tijesto digne, izbaci 6 glatkih krugova. Svježi svježi tijesto, protrljajte paradajzom pomiješanim s solju, paprom i bosilom. Slagajte mozzarelu i lagano pospite uljem. Ukrasite s bosiljkom. Šaljemo je u predgrijanu pećnicu, temperatura 220 ° C. Čim rubovi pizze postanu zlatni i hrskavi, izvadite iz pećnice. Bon apetit.
Posluživanje: 3