Pizza s lovačkim kobasicama Pizza s lovnim kobasicama i raketnom salatom vrlo je mirisna i ukusna. Ovo je vrsta pizze koja, prema tradiciji, povremeno naručujemo u talijanskom restoranu i kušamo ono što želim kod kuće. Domaća pizza izlazi više sočno, jer stavljam mnogo više umaka i sira. U restoranu, ova pizza je pečena metar dug i služila na velikim drvenim pločama. Ograničavam se na uobičajeni oblik.
sastojci:- Brašno, pšenica 350 g
- Voda 240 ml
- Kvasac, svježi 7 g
- Maslinovo ulje 50 ml
- Sol 1 prstohvat
- Šećer 3 g
- Rajčica 250 g
- Luk 100 g
- Timo (Timo) Svježi 5 g
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Slanog mora 2 g
- Češnjak 2 češnja
- Mozzarella sir 60g
- Kobasice za lov 70 g
- Rucola 20 g
- Mješavina talijanskih bilja 2 g
- Korak 1 Pripremite proizvode: 200 g tijesta, 3 tbsp. l. umak od rajčice s timijanom, mozzarella, rukola, maslinovog ulja, kobasica.
- Korak 2 Podmažite oblik maslinovim uljem, pospite se brašnom. Tijesto se raspršuje u tankom sloju. Spojite ga vilicom. Stavi i vrši umak.
- Korak 3 Lovci kobasice odrezani su u nekoliko komada, stavljeni na vrh.
- Korak 4 Pospite sa ribanim mozzarelom i talijanskim biljem.
- Korak 5 Pecite 10 minuta na 250 ° C u vrućoj peći. Kada poslužite ukrasite s rucumom.