Squash na ruskom

Tikvice su oguljene , a zatim izrezane u cilindre, od kojih je dio uklonjen Sastojci:

• tikvice - 1 kilogram
• Maslac - 5 Art. žlice
• gljive - 150 grama
• kiselo vrhnje - 1 staklo
• luk - 2 komada
• zelje - - Za okus
• papar i sol - - Za okus

instrukcije

Sranice su oguljene, a zatim izrezane u cilindre, od kojih se uklanjaju neki sjemenki i pulpa. Gotovi proizvodi se šalju u kipuću vodu 10-15 minuta. Tikvica je pulverizirana u ovom trenutku i pomiješana s sitno sjeckanim gljivama i zelenilom. Zatim dodajte sol, papar, luk, pržena u pred-ulju, a zatim pržiti sve sastojke dok ne budete spremni. Napunite tikvice s mljevenim mesom i ulijte juhu. Stignite jelo sve dok se ne omekša. Napunite kiselo vrhnje 5 minuta dok ne budete spremni i ukrasite sve s povrćem peršina.

Posluživanje: 4