Prehrana protiv bolesti: načela i rezultati

Možda ste već čuli za senzacionalnu kinesku studiju koja je trajala 20 godina i prisustvovala je nekoliko tisuća obitelji? Ovo temeljno istraživanje u prehrani provodili su poznati znanstvenici Amerike i Velike Britanije. Kineska studija (CI) postala je najveća studija na području prehrane. Rezultati su bili prilično neočekivani i vrlo zadovoljni vegetarijancima i ljubiteljima sirove hrane. Još jednom su se potvrdili da se kreću u pravom smjeru. Prije nego što ste pet zaključaka CI i načela prehrane, što će vam pomoći ne boli.
  1. Hrana koja se temelji na biljnoj hrani ne dopušta vam da se opterete i zaštitite od svih bolesti.

    Istraživanja su pokazala da kada se prehrana temelji na biljnoj hrani, bolesti i skup viška težine jednostavno su nemoguće. Znanstvenici su otkrili da biljna hrana strogo odgovara probavnom sustavu, a životinjski protein je ključni razlog gotovo svim poznatim bolestima. I, prije svega, rak jetre.

    Idealna prehrana, prema istraživačima, trebala bi se sastojati od biljne hrane. Idealna hrana mora imati dva svojstva - biti sposobna samostalno probaviti i sadržavati dijetalna vlakna. Ove dvije kriterije zadovoljavaju sirovi voće, povrće, orašasti plodovi, uljni sjemenki, žitarice, korijenje, zelje. Poželjno je potpuno isključiti sve proizvode koji sadrže životinjske bjelančevine, uključujući meso, jaja, mlijeko, kefir, sir i druge.

    U početku, ovi podaci potvrđeni su u pokusima na štakorima. Štakori su podijeljeni u dvije skupine. U hrani za prvu skupinu bilo je 20% životinjskih proteina, a druga skupina sadržavala je samo 5 životinjskih bjelančevina. Rezultat je bio strašan: svi štakori iz prve skupine razvili su rak ili pretkancerozne lezije. S štakorima iz druge skupine sve je bilo u redu. Ovaj eksperiment je ponovljen nekoliko puta, a rezultati su ostali isti.

  2. Hrana, koja (kao što vjerujemo) sadrži mnogo vitamina, nije uvijek zdrava.

    Ponekad dodamo prehrambenu hranu za koju vjerujemo da sadrži makronutrijente, minerale, vitamine, masne kiseline, aminokiseline i tako dalje. No, ovo apsolutno ne jamči da dobro jedemo. Na primjer, uvijek nam je rečeno da u mesu postoje mnoge esencijalne aminokiseline. Međutim, dugoročno, potrošnja životinjskih proteina može uzrokovati ogroman broj bolesti. Samo jedući hranu koja odgovara strukturi i fiziologiji probavnog sustava daje nam priliku da budemo zdravi.

    Da, teško je reorganizirati vaš stav prema hrani, jer smo odrasli na istraživanju znanstvenika koji su govorili upravo suprotno. A za nas, mijenjanje naših uvjerenja, razvijeno tijekom godina i stoljeća, vrlo je težak zadatak. Ipak, napredak ne prestaje.

  3. Vitamini su često nesigurni.

    Još jedan zanimljiv zaključak kineske studije: unos dodataka prehrani ne samo da ne jamči dobro stanje tijela, već također može pružiti nepredviđene nuspojave. Opasnost od prehrambenih dodataka je da ih uzimajući, mislite da se štitite od svih bolesti. U tom slučaju, osoba koja se isključivo psihički daje samom moralnom uživanju i smatra nepotrebnim ulaziti u sport ili se pridržavati prehrane. Nedostaje dokaz da prehrambeni proizvodi mogu imati koristi od zdravlja.

  4. "Loši" i "dobri" geni aktiviraju hranu.

    Istraživanja su dokazala da sve naše bolesti počinju s nepravilnom prehranom. Apsolutno sve bolesti - pretilost, dijabetes, kardiovaskularne bolesti, rak - mogu se regulirati prehranom, prilagođavajući količinu životinjskih bjelančevina u hrani.

    Nema "loših" i "dobrih" gena. Postoje geni aktivirani ili ne. Postoji "početak" vrlo jednostavan: pomicanje mikroflore u crijevu u jednom ili drugom smjeru omogućava aktiviranje gena spavanja koji su prisutni u našem tijelu. Hrana za povrće ne pokreće takvu "smjenu", a počinje životinja.

  5. Hrana za povrće štiti tijelo od kemijskih utjecaja.

    Drugi zaključak je ovo: tijelo postaje otpornije, štetne učinke štetnih kemikalija kod prehrane biljne hrane. Kada nema potrebe za obradom životinjskih proteina, jetra, koja je kemijski laboratorij našeg tijela, lako se može nositi s izlučivanjem otrova iz tijela.

Pa i još jedan plus iz hrane vegetativne hrane koja se u organizmu oslobađa ogromna količina energije. I osoba može usmjeriti tu energiju u bilo koji korisni "mirni kanal".

Jedi pravo!

Na temelju knjige "Kinesko istraživanje"