Prehrana je jedan od najvažnijih aspekata života. Ne daje samo energiju potrebnu za postojanje. S proizvodima primamo važne elemente koji su odgovorni za razvoj, rast tijela i održavanje zdravlja, uključujući mentalno zdravlje.
Kao i kod nedostatka kalcija, razvija se osteoporoza, samo nedostatan unos folne kiseline, selena, aminokiselina triptofana i omega-3 masnih kiselina dovodi do depresije. Poznato je da je produljena, duboka depresija mentalni poremećaj. Također, nedostatak masti i raznih antioksidativnih vitamina igraju značajnu ulogu u razvoju shizofrenije.
Sustain, zagovarajući bolju prehranu, kaže da ljudska prehrana ima izravan i prilično dugoročni utjecaj na svoje mentalno zdravlje i ponašanje. Razlog je učinak na strukturu i funkciju mozga. Postoji mnogo dokaza veze između slabe prehrane i pojave problema u ponašanju i mentalnom stanju ljudi. I voditeljica organizacije Tim Lang dotakne vrlo važnu temu - nažalost, ljudi koji razvijaju politike na području hrane ne brinu o mentalnom stanju potrošača njihovih proizvoda.
Najbrža hrana je najbrži primjer ljudske ovisnosti o hrani. Sada je to čitava industrija koja se sastoji od više oglašavanja, privlačenja darova, svijetlih i šarenih paketa, a ne izravnog razvoja prehrane. No, u mnogim ljudima fast food je glavna dnevna hrana. Svatko zna da je takva hrana štetna, ali ta hrana toliko utječe na svijest ljudi, da je sve teže odustati. Loše u broju aminokiselina, masnih kiselina, vitamina i masti, sastav brze prehrambenih proizvoda zasjenjuje našu inicijativu, aktivnost i neobičan način razmišljanja. Kao rezultat toga, naš mozak prestaje razmišljati o prednostima tijelu, ali nastojati sve više i više zasićenosti (i istu hranu od brze hrane!). Krug se zatvara. Takvi ljudi obično su bespomoćni, ravnodušni prema životu. Sve su to znakovi očitih mentalnih odstupanja. Još jedna važna činjenica: znanstvenici su dokazali da jedenje u restoranima brze hrane ne samo da šteti zdravlju, nego i krši našu psihu, čini nas nestrpljivo, nestrpljivi za trenutnim zadovoljstvom. Istraživanja su pokazala da se ova nestrpljivost manifestira u financijskom ponašanju. Ljudi počinju voljeti brzu, ali malu zaradu do velikih akumuliranih prihoda. Treba razmotriti hoćemo li koristiti brze hrane općenito.
Najgore je loša, pogrešna prehrana za žene, jer s njim je poremećena ravnoteža metabolizma, neizbježno dovodi do prekomjerne tjelesne težine, čak i pretilosti. Ako se ljudi upućuju na to kao neizbježnost, tada žene razvijaju konstantnu depresiju na pozadini nezadovoljstva svojim izgledom. Kao rezultat toga - teške duševne bolesti, kao što su anorexia nervosa i bulimia nervosa. Njihovi znakovi su za nas zloglasni: fanatski se žene iscrpljuju prehranom gladi, namjerno izazivaju refleks povraćanja. Čudno, to je popraćeno privremenim napadima gutljaja. Istina, u posljednje vrijeme, ljudi su postali skloni ovim bolestima. Češće smo vidjeli u dvoranama i bazenima, na treadmills snažniji sex, iscrpljujući se s nezamislivim opterećenjima ne radi zdravstvenih i sportskih rezultata. I s jednim ciljem - ispraviti lik, pokvaren pothranjenom. U tome su dosegnuli fanatizam ne manje od žena. Razmišljanje u takvim bolesnicima je spriječeno, sve misli, ideje, razgovori okreću oko teme gubitka težine.
Ne smijemo zaboraviti na takvu stranu teme kao okus, miris i izgled jela našeg jelovnika. Već je poznato da osjećaj stalnog nezadovoljstva dovodi do depresije. Bez okusa, loše mirisa i slabo poslužene hrane u našoj svakodnevnoj prehrani redoviti je dobavljač neugodnih senzacija i emocija. Prema tome, takva moć dodatno dodaje stanje nezadovoljstva tijekom i toliko snažne svakodnevice. Tako loša prehrana utječe na psihu.