Plodna jelo To je još jedan recept za one koji vole jesti ukusno, bez patnje u isto vrijeme kajanje o tome koliko je to štetno za lik. Pržena krumpir - jednostavno je i kod kuće, čim dodamo šampinjone, dobiva se francuski profinjenost i aroma, a zaljev kreme dobiva najfinije jelo. Postoji mnogo primordijalno ruskih recepata za pripremu krumpira s mlijekom ili vrhnjem, neka nutricionisti to zovu zveckavom mješavinom, oni neće prestati biti ukusni od ovoga.
sastojci:- Krumpir 1000 g
- Gljive šampinjoni 300 g
- Luk 1 kom.
- Krema 200 ml
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Sol 1 žlica. l.
- Korak 1 Za kuhanje trebat će vam: krumpir, gljive, 20% vrhnja, luk, ulje za prženje i zelje za ukras.
- Korak 2 Šampinjoni su oprali i očistili (ukloniti gornji sloj). Izrežite najprije na pola, a zatim s tanjurima.
- Korak 3 Ako volite druge kriške šampinjona, rezati je drugačije.
- Korak 4 U tavi s grijanim uljem (4 žlice) pržite gljive ispod poklopca 15 minuta (do zlatno smeđe).
- Korak 5 U ovom trenutku, oguliti krumpir i izrezati ga u tanke trake.
- Korak 6 Odrežite luk.
- Korak 7 Na vruću tavu s puno biljnog ulja (tako da je dno zatvoreno), povremeno miješajući, na visokoj vrućini, pržite krumpir na zlatnu koru. Posudu za prženje mora biti zatvorena poklopcem. Nakon oko 10 minuta dodajte luk, sol i pomiješajte.
- Korak 8 Nastavite pržiti ispod poklopca 3 minute, bez smanjenja topline. Zatim dodajte pržene gljive, promiješajte i nastavite pržiti.
- Korak 9 Nakon 3 minute, prelijte krumpir s vrhnjem i pržite ispod poklopca 5 minuta, povremeno miješajući.
- 10. Poslužite vruće i pospite ljekovitim biljem.