- banke cijele rajčice s sokom - 2 komada (900 g)
- smeđi šećer - 1 1/2 Art. žlice
- maslac - 2 predmeta. žlice
- Šalica žarulja - 4 komada
- tijesto od rajčice - 1. st. jedan žlica
- slatka paprika - 1/8 čajne žličice
- pileća juha - 1 3/4 šalice
- rakija - 1/4 šalice
1. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva, dok je postolje u srednjem položaju. Vystelek dno i strane okruglog oblika za pečenje aluminijske folije. Stavite rajčice u obliku jednog po jednog. Nježno stisnite rajčicu kako biste uklonili što je moguće više tekućine. Ponovite s preostalim rajčicama. Pospite rajčice sa smeđim šećerom. Pecite rajčice dok ne postanu suhe i lagano usrano, oko 45 minuta. Sok od rajčice stavljen na stranu. 2. Maslac rastopite u velikom tavanu na laganoj vatri. Dodajte sitno sjeckani luk, tijesto od rajčice, slatki papar i mješavinu. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte, uz miješanje, sve dok mliječni luk nije mekan, oko 10 minuta. Dodajte pileća juha, rezervni sok od rajčice i pečene rajčice. Stavite kuhati preko srednje topline, zatim smanjite toplinu do blagog, pokrijte i kuhajte 15 minuta. 3. Koristite potopljeni mješalicu, promiješajte juhu dok se ne dobije glatka konzistencija pire. Pomiješajte juhu s rakijom, sipajte u ploče i odmah poslužite. Ako miješate juhu s miješalicom točno uz rakiju, on će postati narančasta, umjesto crvene. Ako želite, dodajte tjesteninu juhu.
Posluživanje: 6