Rođendan ili bilo koji drugi praznik događaj koji ne možete bez gosta! Ponekad nema dovoljno stolica u kući kako bi se smjestili svi oni koji su došli. Ali još važnije od hrane! A ako nema problema s hladnim zalogaja i slatkiša, onda je vruće jelo pravi glavobolju za ljubavnicu.
Brza topla jela za blagdanski stol i ne samo!
Vrijeme je da govorimo o receptima za brzu i ukusnu toplom jelu. Jedna od najboljih opcija će biti jelo od izkurinoy grudi - meso ukusna i zdrava!
Recept # 1: Pileća prsa sa začinima u foliji
Za pripremu ćete trebati:
- Piletina (prsa za grudi) - 2 kom .;
- Gljive - 10-12 komada;
- Cvjetovi korijandera - po vašem ukusu;
- Krem sir - 1 komad;
- Kiselo vrhnje - 100 g;
- Sol, papar i začini, po želji.
Uzmite grudi, isperite ih vodom iz slavine, ostavite da se osuši i izrezati na četiri jednaka dijela. Uz oštar nož, napravite "džepove" u središtu piletine. Pepe i sol grudi, a zatim dodajte kiselo vrhnje. Dok je filet mariniran, nastavite do gljiva. Izrežite šampinjone (zajedno), vetochkinzy (fino) i rastopljeni sir (ploče). Uzmi foliju i stavi na njoj ukiseljeni pršut. Svaki dio mesa treba staviti na zaseban list folije. Na vrhu mesa stavite gljive, a zatim korijander i komade sira. Možete dodati začine za okus. Zamotajte dojku slobodnom stranom folije. Stavite grudi u foliju na lim za pečenje i stavite posudu u pećnicu 40 minuta. Dok se jelo priprema, možete učiniti i druge stvari. Bon appetit!
Jednostavno i ukusno: vruće u žurbi
Na ovaj recept možete dodati nameoso, i izvrsne začinima. No, ako je odbrojavanje prošlo u minutama, a samo su najvažniji sastojci pri ruci, onda nudimo recept za jednostavno, ali ukusno, vruće oko:
Recept # 2: Heljda s gljivama i kiselim vrhnjem
- Uzgoj heljde - 250 grama;
- Gljive - 200 g;
- Žarulja - 1 komad;
- Jaja - 2 komada;
- Kiselo vrhnje - 2 žlice;
- Maslinovo ulje - 2 žlice;
- Sol i papar ukusan.
Počnite s heljdenjem kuhanja u tavi. Priprema heljde će trajati oko 20 minuta. Na vrućoj ploči pokraj heljde, stavite tavu, ulijte maslinovo ulje i pržite sitno nasjeckani luk. Izrežite gljive i dodajte ih zajedničkim prženjem zajedno 3 minute. Slane i paprene sastojke s ugrizom. Uzmite zdjelu, ulijte kiselo vrhnje u nju i tuku jaja. Beat s mikser i malo pospite. Posuda je gotovo spremna - ostaje miješati kuhane heljde, šampinjone s lukom i vrhnjem. Stavite dobivenu masu u posudu i stavite je u pećnicu nekoliko minuta. Jednostavan vrući jelo je spreman Bon appetit!
Novo vrelo jelo - jednostavno!
Vrijeme je da govorimo o savršenom - o talijanskoj kuhinji. Na primjer, kako kuhati vrući rižoto sa scampignonima nije gore nego na fotografiji ili u restoranu:
Na bilješku! Rižoto se također može brzo pripremiti u multivarijatu. Dovoljno je postaviti način "kuhanja" ili "prženje", a zatim slijedite gore navedene preporuke.
Recept # 3: Risotto s piletinom i gljivama
- Riža riža - 250 g;
- Pileća juha - 1 l;
- Maslac - 60 g;
- Žarulja - 1 komad;
- Vino - 1 staklo;
- Pileći filet - 300 grama;
- Šampinjoni - 300 g;
- Sir - 100 grama;
- Povrće ili maslinovo ulje - 2 žlice.
Zagrijte tavu, nasjeckajte lukav luk i počnite ga pržiti u maslinovom ulju. Nakon što kuhate luk, dodajte rižu u tavu i pržite krunicu do zlatne boje. Proširite delicije vinskog stakla, stalno miješajući. Pripremite spremnik s bujonom i postupno dodajte u posudu. Riža treba biti prožeta svojstvima okusa maslaca, luka, vina i bujona. Sjeckajte gljive pažljivo i pržite. Paralelno s tim, brzo prati i rezati filete, dodajte ga na rakove i ugasite sastojke sve dok ne budete spremni. Prebacite na rižu gotovu masu gljiva. Dopustite da se vruće jelo neko vrijeme pere. Nakon što se riža polako pretvara u rižoto, dodajte maslac i ribani sir. Bon appetit!