Vrijeme kuhanja : 40 min. + zamrzavanje
Posluživanje : 4
U 1 dio : 509,8 kcal, proteini - 4,4 g, masti - 30,6 grama, ugljikohidrati - 54,2 grama
ŠTO TREBATE:
• 300 ml vrhnja
• 3 bjelanjka
• 0,5 limuna
• 80 g šećera u prahu
• 100 g šećera
• 0,3 tsp. vanilije šećer
• 50 g čokolade
ŠTO UČINITI:
1. Break pola čokolade u komadiće. Kuhajte krema sa šećerom šećera i vanilije preko male toplote 20 minuta. Dodajte čokoladu, kuhajte 10 minuta.
2. Cool i pobijediti. Preostalu čokoladnu rešetku ulijte u zdjelu s vrhnjem. Pobrite bjelanjke s prahom šećera i sok od limuna i dodajte kremu. Pomiješajte nježno. Ulijte u posudu i stavite u zamrzivač. Nakon 3 sata, uklonite, tuku s mješalicom i vratite se u zamrzivač još 3 sata.
Časopis "School of deli. Zbirka recepata »№ 13 2008