Najčešće se preferiraju prehrambeni proizvodi koji se lako pripremaju. Nedavna studija provedena među Amerikancima pokazala je da su na prvom mjestu svih proizvoda na potrošnju čipsovi. Na drugom - hamburgeru sa sirom. Među predodžbama Rusa možemo razlikovati prženi krumpir, tjesteninu, kruh, čokoladu i sladoled. Sve je to vrlo kalorijsko. Kako bi se smanjila prekomjerna tjelesna težina, potrebno je sastaviti takav program prehrane kako bi se hranjiva hrana zadovoljila žeđom gladi. Zbog toga nije potrebno odbiti uobičajena jela.
Čips od pečenog krumpira 6 obroka
Pečeni krumpir s ružmarinom i češnjakom bit će izvrsna alternativa jednoj od najukusnijih vrsta čipsa - s lukom i vrhnjem.
3 tbsp. l. jogurt niskog masnog tkiva
1 tbsp. l. niske masnoće majoneze
Sjeckana glava češnjaka
1 tbsp. l. sok od limuna
1 tsp. sol
1 kg krumpira
1 tbsp. l. maslinovo ulje
2 glave češnjaka, nasjeckane
6 grančica ružmarina
6 cijela čista glava češnjaka
1. Miješajte mlaćenicu, jogurt, majonezu, glave češnjaka, sok od limuna i sol sve dok se ne formira homogena masa.
2. Pripremite krumpir: zagrijte pećnicu na 200 ° C. Na peći, kuhajte vodu i stavite krumpir izrezan u ploče tamo, držite ga 2-5 minuta dok se ne omekša. Ispustite vodu i dodajte maslinovo ulje i 1/2 šalicu krumpiru. češnjak. Onda širite krumpir na lim za pečenje. Top s 3 grana ružmarina i peći za 25-30 minuta. Preokrenite i pecite još 5-10 minuta. Poslužite s umakom.
1 posluživanje: 146 kcal; masti - 3,5 g, od kojih su zasićene - 0,6 g, ugljikohidrati - 24 g, proteini - 5 g, vlakno - 2 g, natrij - 300 mg.
Lonac za sir s tjesteninom
4 obroka
Rosemary, timijan, šparoge, shiitake gljive pružit će nevjerojatnu aromu tjestenine.
1/2 tbsp. šparoga, sjeckani
200 g tjestenine
1/2 tbsp. shiitake gljive,
1 tbsp. sir
1 tbsp. l. maslac
1 tbsp. škare, sjeckani
1 glavu češnjaka,
1 grana timijana
1 grana ružmarina
2 tbsp. l. suho bijelo vino
1 tbsp. l. pšenično brašno
1 tbsp. obrano mlijeko
1 tbsp. l. senf
1 tbsp. ribani sir
2 tbsp. l. krušne mrvice
2 tbsp. l. rešetkani parmezanski sir.
1. Dip šparoga u kipuću vodu za nekoliko minuta. Nemojte sipati vodu, kuhati tjesteninu u njemu.
2. Pržite gljive oko 5 minuta.
3. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Pomiješajte sir u miješalicu, stavite ga na stranu. Temeljite maslac, dodajte škampi, češnjak i ljekovito bilje i pržite 4 minute. Dodajte vino i pržite još 2 minute. Zatim izvadite ljekovito bilje i češnjak i postepeno ulijte u brašno, stalno miješajući. Zatim polako sipajte mlijeko, sir i senf. Pecite 15 minuta. Zatim dodajte sireve. 4. Umiješajte umak od sira, tjesteninu, šparoge i gljive. Stavite u posudu za pečenje, posipajte krušnim mrvicama i pecite 15-20 minuta.
1 posluživanje: 485 kcal; masti - 12 g, zasićene - 7 g, ugljikohidrati - 66 g, proteini - 34 g, vlakno - 7 g, natrij - 820 mg.
Prvi korak koji možete poduzeti prema zdravijoj prehrani jest zamijeniti određenu hranu. Na primjer, rafinirani šećer je prirodan, nezasićene masti zasićene, a jednostavni ugljikohidrati su složeni. Dostupnost kvalitetne hrane u vašoj kuhinji jamči 90 posto uspjeha. Jednostavni savjeti pomoći će vam.
Zamijenite govedinu i svinjetinu s puretinom kako biste smanjili količinu štetnih masnoća.
Napravite domaće mirise na bazi maslinovog ulja, koji jača srce. Bit će puno korisniji od onih kupljenih.
Koristite cjelovite žitarice i smeđu rižu tijekom kuhanja. Od uobičajenog bijelog brašna, smrvljena riža i kruh je bolje odustati. Cijele žitarice sadrže veliku količinu vlakana i spriječavaju stvaranje krvnih ugrušaka u posudama.
Dodajte začina salate, meso i sendviče. Osobito papar, šparoge, shiitake gljive i avokado.
sendvič
Uz meso puretina, poznati ruski umak i švicarski sir, ovaj sendvič će biti vrlo ukusan i koristan.
1 tbsp. l. kiselo kiselo kiselo vrhnje
1 tbsp. l. niske masnoće majoneze
1 tbsp. l. kečap
1 tbsp. l. hren
1 tsp. sok od limuna
luk, sjeckani
1 čak. kiseli kupus , osušen
2 komada raženog kruha
1 mali komad tikvice kuhano, izrezano na ploče
2 komada s malo masnoća sira
krastavci
1. U šalicu umiješajte kiselo vrhnje, majonezu, ketchup, hren, sok od limuna i sitnice. Podmažite tavu uljem i pržite luk 1 minutu. Zatim smanjite vrućinu i pržite još 5 minuta, dodajte kiseli kupus, a potom povećajte vatru.
2. Napravite sendvič: umak od mrvice 1 komad kruha, vrh s turskom i kiselim kupusom s lukom, zatim pospite sirom i pokrijte drugi komad kruha. Ulijte ulje u drugu tavu, pržite sendvič 3-4 minute s obje strane.
1 posluživanje: 515 kcal; masti - 15 g, zasićene - 3,5 g, ugljikohidrati - 58 g, proteini - 36 g, vlakno - 8 g, natrij - 800 mg.
Torta s povrćem
4 obroka
Ova pita s povrćem bogata je vitaminima i mineralima, ima izvrsnu aromu zbog bogatstva zelenila.
1 tbsp. pšenično brašno
5 tbsp. l. hladnu vodu
1 tbsp. l. ocat
1 kosersku sol
1 tsp. svježi kumin,
ružmarin, sjeckani
1 tbsp. suncokretovo ulje
1 dio sata. maslac
1 tbsp. maslinovo ulje
2 tbsp. oguljenog i sjeckanog krumpira
1 tbsp. luk, sjeckani
1 tbsp. bademi, slomiti
1 tbsp. l. češnjak, sjeckani
1 litre biljne juhe
1 tsp. crni papar
1 tsp Osušeni kumin
1 tsp kajeni papar
2 tbsp. l. kukuruzni štirak
1 tbsp. l. vode
1 tbsp. kiselo vrhnje
1. Pomiješajte 1/4 žličice. brašno s vodom i ocem. Pomiješajte preostali brašno s 1/4 žličice. soli, dodajte biljke i temeljito izmiješajte. Pomiješajte brašno s mješavinom octa i oblikujte tijesto. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
2. Pripremite punjenje: zagrijte ulje. Dodajte krumpir i luk i pržite 3-5 minuta. Dodajte češnjak i promiješajte još 1 minutu. Zatim dodajte bujon, gljive, kupus, 1 tsp. soli i začina i kuhajte 5 minuta. Pomiješajte kukuruzni škrob vodom, zatim izliti smjesu u tavu, dodati kremu.
3. Podijelite tijesto na 2 dijela. Stavite jedan dio na dno posude za pečenje, a zatim stavite punjenje i prekriti s drugom pločom tijesta. Savijte rubove. Pecite tortu 30-35 minuta.
1 porcija: 450 kcal, masnoća - 21 g, od kojih je zasićena - 6 g, ugljikohidrati - 57 g, proteini - 8 g, vlakno - 5 g, natrij - 734 mg.
Nacho
6 obroka
Meksička salata od povrća i umak od guacamole su zajamčeni: nitko neće primijetiti da u tim čipovima, za razliku od tradicionalnog načina kuhanja, nema sira.
1 / 2st. svježe rajčice, sjeckani
Čl. crveni luk, rezan na 1/2 st.
2 crvene paprike, sjeckano
2 tbsp. l. sok od limete
1/2 tsp košer soli
3 tbsp. l. biljno ulje
2 tbsp. luk, sjeckani
1 lišća lišća
1/4 tsp. kajeni papar
1 tsp. origano
kim
500 grama graha graha
5 tacosa
1.. sok od naranče
2 avokada
Svi su sastojci izrezani i začinjeni uljem.
Desert od tamne čokolade i naranče
Ovaj desert je vrlo lagan i ukusan, a flavonoidi, koji se nalaze u tamnoj čokoladi, mogu učinkovito boriti protiv raka.
1 tsp šećer iz šećerne trske
1 tbsp. sok od naranče
1 tbsp. sitno nasjeckan narančasti korijen plus malo više za ukrašavanje jela
1 tbsp. vanilin
1 tsp kakao
1 pločica tamne čokolade
Kruh s povrćem
6 obroka
Špinat, mrkve i celer dodati će ovom jelu poseban okus i hranjive tvari, a umak od rajčice dati će kruh atraktivan izgled.
2 tbsp. l. maslinovo ulje
1 tbsp. luk, sjeckani
1 mrkva, sitno sjeckani
1 stabljika celera, sitno sjeckani
1 tsp. sol
1 tbsp. l. češnjak, sitno sjeckani
2 tsp. Talijanska mješavina bilja (origano, bosiljak, itd.)
1 tbsp. špinat, sjeckani
500 g puretina, sjeckani
1 litre pilećeg bujona
1/2 tbsp. rešetkani parmezanski sir
1 tbsp. l. kečap
1 jaje, odvojeno od ljuske
15 krekera, srušeno
poriluk, sjeckani
crvena paprika, sjeckana
1 komad rajčice u vlastitom soku
1 tsp. ocat
1 tsp. šećer od trske
1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Toplina 1 žlica. l. ulje u tavi. Dodajte luk, mrkvu i celer i pržite dok povrće ne bude nježno, oko 5-7 minuta. Dodajte 1/2 tsp. sol, češnjak, talijanski začin i špinat, promiješajte i pržite još 5 minuta, a zatim smanjite temperaturu.
2. U velikom zdjelu, kombinirajte puretinu, piletinu, sir, kečap, smjesu jaja i povrća. Dodajte mrvicu krekera, izmiješajte i oblikujte na krušnom kruhu. Pecite 30 minuta.
3. Dok kruh peče u pećnici, zagrijte u tavi 1. l. dodajte poriluk i papar i pržite oko 5 minuta, a zatim dodajte rajčice, 1/2 tsp. sol, ocat i šećer i peku na srednjoj temperaturi oko 10 minuta. Zatim umiješajte umak u miješalicu sve dok se ne formira jednolična masa.
4. Izvadite kruh iz pećnice i vrhom umakom. Zatim stavite, ponovno u pećnicu i pecite još 10 minuta, a zatim poslužite.
1 posluživanje: 304 kcal; masti - 15 g, zasićene - 4 g, ugljikohidrati - 16 g, proteini - 25 g, vlakno - 2,4 g, natrij - 790 mg.