- Morsko koktel - 500 grama
- Riža - 300 grama
- Bugarski crveni papar - 1 komad
- Bow - 1 komad
- Češnjak - 2 zuba
- Mrkva - 1 komad
- Maslinovo ulje - - Za okus
- Kopra - - Za okus
- Sol, papar - - Za okus
- Rajčice - 2 komada
1. Plodovi mora se pržiti u toplom maslinovom ulju i staviti na stranu. 2. Pripremite povrće. Prokuhajte luk. Češuljci od češnjaka sitno sjeckani. Papar se može rezati u trake ili kocke. Mrkice izrezane u tanke trake ili rešetke. Kušajte rajčicu i izrezajte u male kocke. U tavi, grijte ulje i pržite luk i češnjak. Dodajte mrkvu i papar. Pržite 10 minuta. U prženom povrću dodajte rajčice i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri. 3. Riža se dobro isprati nekoliko puta u hladnoj vodi. Umočite rižu u prženo povrće. 4. Ulijte 600 g vode i kuhajte dok gotovo nijedna tekućina ne ostane na vrhu. Dodajte pržene plodove mora na posuđe i pomiješajte. Zatvorite poklopac, isključite vrućinu i ostavite da propadne 15 minuta. 5. Riža s plodovima mora raširena na tanjuru. ukrasite zelenim i rajčicama.
Posluživanje: 4