- svinjetina - 2 komada
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- majoneza - 3. st. žlice
- bijelog vinskog octa - 2 predmeta. žlice
- senf - 1 Art. jedan žlica
- svijetlosmeđi šećer - 2 žličice
- sjeckani zeleni kupus - 5 šalica
- bunja za sendviče - 4 komada
Zagrijte pećnicu na 245 stupnjeva. Podijelite umak za BBQ između dvije zdjele. U jednoj zdjeli, umočite sirovo meso, drugo korištenje za podnošenje sendviča. Stavite svinjetinu na foliju, dodajte sol i papar. Dobro je sipati umak. Pecite, s vremena na vrijeme, zalivši umak, od 18 do 25 minuta. U međuvremenu, posjeći kupus. U zdjelu, umiješajte majoneze, ocat, senf i smeđi šećer dok ne postignete glatku, posolite sol i papar. Dodajte smjesu u kupus. Finje isjeckajte svinjetinu. Stavite krišku svinjetine na polovicu kolača, pokrijte drugu polovicu kolača. Poslužite sendviči s umakom i kupusom.
Posluživanje: 4