- Filet s lososom - 750 grama
- Mlijeko - 500 mililitara
- Špinat - 100 grama
- Češnjak - 4 zuba
- Meso od škampa - 150 grama
- Umak od soje - 40 mililitara
- Kopar - 40 grama
Tradicionalno, počnemo poznavati sastojke. Ovdje su, draga moja. Počnimo s pripremom fileta. Moj je rez odrezan iz vage. Rezače se u dijelove komada - kao što je prikazano na fotografiji. Svaki je komad izrezan tankim malim nožem tako da se ispada neka vrsta džepa. Radi jasnoće, pogledajte fotografiju. Sada sitno nasjeckajte naše male škampi. Isto tako činimo isto s češnjakom. Špinat je također sitno sjeckani i pomiješana s češnjakom i škampima. Promiješati. Dobivena smjesa je pažljivo punjena u naše džepove. Stavili smo džepove u pećnicu za pečenje, prekrivena folijom. Pomiješajte mlijeko, soja umak i sjeckani kopra. Dobiveni umak ulijeva se u našu ribu. Ribu u umaku pokrivamo folijom. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Ribe ne bi trebale postati suhe - neka unutra ostaje lagano vlažna. To je losos. Spremni džepovi preporučujem poslužiti s malim dijelom riže i zelene salate. Imati lijepo svečani apetit, draga! :)
Posluživanje: 5-6