Neobičan ukras Ukras je vrlo popularan u Turskoj, Izraelu, Jordanu, au našim otvorenim prostorima ima puno obožavatelja! Čak i ako niste obožavatelji riže ili vermičela kuhani na tradicionalan način - ova je mogućnost svakako cijeniti! U početku sam nekako oprezno reagirao na takvu kombinaciju proizvoda, a zatim sam postao intresno, i na kraju je samo oduševljen! Vrlo ukusno, jako! Ukrasi će savršeno odgovarati mnogim jelima, čak i samo uz salatu od povrća bit će divno! Ja ću kuhati više i preporučiti da to probati!
sastojci:- Duljina zrna riže 200 g
- Vermiceli mali 150 g
- Maslac 100 g
- Sol 1,5 tsp.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Paprika slatko tlo 1 tsp.
- Voda 750 ml
- Korak 1 Za rižu s rezancima trebamo rižu, tanku fini vermikeli (poput "pauka"), maslac, sol, crni mljeveni papar, paprika (dodati od mene), vodu.
- Korak 2 Prije svega ulijte rižu hladnom vodom. Stavili smo vodu da se prokuha. U tavi, otopite maslac na maloj toplini.
- Korak 3 Kada se ulje rastopi, izlijte vermiceli.
- Korak 4 Umiješajte i pržite vermičele preko srednje topline.
- Korak 5 Trebalo bi postati zlatno, čak i svjetlo smeđe boje. Pažljivo promatrajte tako da vermikeli ne gori!
- Korak 6 Isperite rižu i izlijte je na pržene vermikele.
- Korak 7 Umiješajte i pržite oko 2 minute.
- Korak 8 Dodajte sol, crni papar i paprika. Promiješati.
- Korak 9 Ispunite kipućom vodom kako bi pokrili rižu s vermicelima za 1,5 prstiju. Pokrijte poklopac, neka voda kuhati, smanjiti toplinu i pušiti na vrlo sporo požara do spreman (oko 25 minuta).
- Korak 10 Skinite poklopac, promiješajte. Ako je potrebno, možete dodati malo vode i zaštititi ga prije isparavanja. Moja riža je bila spremna za 25 minuta. Mi služimo stolu kao ukras. Ohlađena riža s rezancima nije bila manje ukusna!