- Filet s lososom - 400 grama
- Kiselo vrhnje (30% mliječne masti) - 4. žlice
- Jaja - 6 komada
- Limun - 1/2 komada
- Smrznuti grašak - 500 grama
- Smrznuta špinat - 200 grama
- Sol, crni papar - - Za okus
Isprva radimo s ribama - uklanjamo ljuske s filetima od lososa, provjeravamo male kosti, a zatim ih prenesemo na male komadiće i šaljemo ih u posudu za miješalicu. Tamo također dodati 3 sirove jajne stanice, polu kiselog vrhnja, sok 1/4 limuna i začina. Koristeći miješalicu, sve mljeti sve do konzistencije tanke kave. Kuhajte zelene smrznute grašak u slanoj vodi, nakon 3 minute nakon kuhanja, izvadite iz topline. Smrznuta špinat jednostavno se odmrzava pri sobnoj temperaturi. Stavili smo drugu zdjelicu za miješalicu preostalih 3 jaja, grašak, špinat, polu-kiselog vrhnja i još 1/4 sok od limuna. Napadajte do iste konzistencije poput ribljeg fileta. Podmažite malu količinu zdjelica za maslac za pečenje, ležite na donjoj polovici riblje smjese, zatim - zatim smjesu od povrća - opet ribu. Ispada takav sendvič "riba-povrće-riba". Pokrili smo komad s folijom. Sada VRLO VAŽNO - uzmemo plijesni, napuni pecivo i stavimo je u zdjelu za pečenje. Na dnu ovog stakla stavili smo guste krpice na naslon, a sami pržite kipuću vodu, tako da kipuća voda pokriva naš oblik s valjkom pola. Da biste to učinili jasnijim, pogledajte fotografiju. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite valjak i pecite 1 sat na istoj temperaturi. Roll se hladi na stol, pa se nakon pripreme najprije mora ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku. Prije posluživanja izrezati na tanke kriške.
Sluzi: 5-7