- vrećica kvasca - 1 komad
- šećer - 1 čajna žličica
- topla voda - 2/3 stakla
- cheddar sira - 1/2 šalice
- Parmesanski sir - 1/2 šalicu
- brašno - 1 2/3 šalice (+ dodatak za pranje)
- sol - 1/4 šalice
- sol - 1/4 čajne žličice
- jaje - 1 komad
- sjemenke sezama - - Za okus
- makom - - Za okus
Pomiješajte u maloj zdjeli od kvasca sa šećerom. Dodajte 3 žlice vode i promiješajte kako biste otopili kvasac. Ostavite 5 minuta. Odrežite cheddar sir i parmezan na srednje veće ribe (bolje je povjeriti ovu stvar za odrasle). Pomiješajte brašno i kvasac. Napunite brašno u veliku zdjelu i pomiješajte sa soli. Napravite rupu u sredini i dodajte smjesu ulja i kvasca. Pripremite tijesto. Dodajte preostalu vodu i miješajte, zamijesite mekano tijesto. Dodajte čajnu žličicu vode ako je tijesto još previše suho. Stavite tijesto na floured površinu i gnječiti do homogena masa je dobio - to će potrajati oko 10 minuta. Namjestite tijesto s 8 inčnim krugom. Pospite s ribanim sirom i okrenite na pola. Još 1 puta tijesto. Mijesite za 1-2 minuta. Podijelite tijesto na 8 komada i gurnite loptu iz svakog komada. Stavite čaše na podmazani list za pečenje, na razmaku od 2 cm jedan od drugog i lagano pritisnite. Neka se tijesto digne. Potrebno je pokriti kolače s vlažnim ručnikom i ostaviti na toplom mjestu 40-45 minuta. Uključite pećnicu 35. minuta. Ispucajte jaje s čokoladom soli. Smeđi čašu s jajima. Pospite sjemenke sezama i sjemenki maka. Stavite u pećnicu. Pecite dok ne hrskav.
Posluživanje: 8