Porcija salata s rakovima od rakova Ova salata služi dio po dio u prozirnom kremanku, prije posluživanja na stolu mora biti u hladnjaku najmanje 30 minuta! Salata se ispostavlja neobično, okus je dosta začinjen i za ljubavnika, jer sadrži mnogo ukiseljenog luka. Majoneza se ne žali - salata će biti juicier!
sastojci:- Rakovica drži 100g
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Jaja pileća 2 kom.
- Tvrdi sir 80 g
- Svježi kopra 0,75 grupa
- Majoneza 8 tbsp. l.
- Voda kuhala 1 tbsp.
- Sol 0,5 tsp.
- Šećer 0,5 tsp.
- Tablica octa 1 tbsp. l.
- Korak 1 Trebamo štapići od rakova, tvrdi sir, kuhana jaja, svježi kopra, ljubičasti luk, vruća kuhana voda, sol, šećer, stolni ocat, majoneza za pripremu salate-koktela "Gera".
- Korak 2 Pročistimo grimizni luk i izrežemo ga u polukružni prsten, ulijemo s vrućom vrenom vodom pomiješanom sa šećerom, solom, stolnim octama. Ostavimo luk 15 minuta. Ovog puta kuhamo jaja.
- Korak 3 S lukovima spojite vodu i izrežite ga u dovoljno velike dijelove.
- Korak 4 Očistimo ohlađena jaja i izrežemo ih u kocke.
- Korak 5 Rakovi od rakova izrezani u tanke prstenove.
- Korak 6 Tretni sir protrljamo na finom rešetku.
- Korak 7 Stavite marinirani luk u posude za posluživanje stakla.
- Korak 8 Na vrhu luka položili su rezane jaja.
- Korak 9 Opsežno vodeni sloj jaja s majonezom.
- Korak 10 Zatim stavite sloj sjeckanog kopara.
- Korak 11 Na slojevitom sloju širimo rezane rakove.
- Korak 12 Voda sloj rakova s majonezom.
- Korak 13 Stavite posljednji sloj ribanog sira.
- Korak 14 Stavite salatu u hladnjak 30 minuta. Prije posluživanja, ukrasite svako posluživanje s grančicom kopra.