- Bosiljak - 1 prstohvat
- Riža za sushi - 1 čašu
- Estragon - 1 prstohvat
- Krastavac - 1 komad
- Umak od soje - 50 mililitara
- Lišće grožđa - 15 komada
- Suho crno vino - 100 mililitara
- Voda - 4 šalice
- Marino lososa - 200 grama
1. Prije svega nam je potreban sloj za omotavanje role. Sve su komponente položene na mat, rub mat je podignut, a punjenje je umotano u list. Listovi se moraju oprati, a tekući sloj staviti mat na strop koji se preklapa. 2. Prema uputama, kuhajte rižu za sushi, neka malo pere, a zatim dodajte umak od soje i vina, promiješajte. Na sloju slame širimo rižu, sa svih strana povlačimo se oko jedan centimetar. Dobro valjati, riža bi trebala biti vrlo viskozna. 3. Izrežite tanke trake svježeg krastavaca. Možete se širiti po vašem ukusu, izmjenične trake krastavca s ribljim trakama. 4. U Japanu, za pecivo se koristi blago marinirana riba. Koristit ćemo ukiseljeni losos. Slice tanke trake od lososa i stavite zajedno s krastavacem. 5. Podignite malo rub mat, pomaknite valjak, lagano pritisnite napunjenost da biste dobili tijesnu valjku. 6. Koristili smo oštar nož, presavili smo koso svitak, stavili rezane komade na jelo, ukrašavali voće i zelje. Poslužimo svitak odresirane hrenovine i soje.
Posluživanje: 6